秦放拉开门让王佩璇进屋,便转身回了自己房间,连房门都没关严,留了一道窄缝。
王佩璇突然上门蹭灶,还提着一堆菜,这让他有些不知所措,只是躲回房间里假装写作业,以此掩饰内心的局促。
王佩璇提着保鲜盒走进厨房,先顺手打开了煤气灶,蓝色的火苗稳稳窜起,比自己家的旺多了。
她扫了眼冰箱,打开时还愣了一下,里面塞满了新鲜食材,排骨、带鱼、青菜、西红柿,还有好几个鸡蛋,甚至连切好的葱姜蒜都用保鲜盒分装好。
“这小子,有这么多菜居然吃泡面。”
王佩璇失笑,心里立刻有了想法,这个年纪的秦放,肯定还不会做饭。
前世他们结婚后,秦放会经常露两手,做得还挺不错,想来是后来跟着许秋梅学的,现在的他,估计连煤气灶都用不利索。
这般想着,她更有干劲了,必须得表现一番。
她挽起袖子准备先淘米煮饭,可在厨房里转了两圈,翻遍了橱柜和角落,硬是没找到米缸。
‘该死,不会先帝创业未半而中道崩殂’
“奇怪,米放哪儿了?”
王佩璇嘀咕着,又打开冰箱看了看,里面全是菜,没有米的影子。
她犹豫了一下,还是朝着秦放的房间走去。
脚步放得极轻,王佩璇悄摸摸地走到房门口,透过门缝往里看。秦放正坐在书桌前,两手压着练习册,目光眺望窗外。
前世他也是这样,总是突然想到什么似的,开始看着窗外。。
王佩璇刚想敲门,秦放像是察觉到了什么,猛地抬起头,正好对上她的目光。
“王老师?”
他愣了一下,放下笔。
“怎么了?”
“那个……”
王佩璇有些不好意思地笑了笑,“我想淘米煮饭,但是没找到你家的米缸,问你米放在哪儿。”
秦放闻言,紧张的眉头舒展,便是站起身,没多说什么,转身走出房间。
王佩璇跟在他身后,看着他走到餐桌旁边的墙柜前,打开最下面的一层柜门,里面放着一个白色的小米箱。
“在这里。”
他指了指米箱,语气平淡。
“原来藏在这儿,难怪我找了半天都没发现。”
王佩璇恍然大悟,伸手就要去搬米箱。
“我来”
秦放抢先一步,打开米箱盖子,拿出里面的量杯,舀了两杯米递给她。
“够了吗?”
“够了够了,两个人吃应该正好。”
王佩璇接过米,笑着拍了拍他的肩膀,故作严肃地说。
“好了,你回屋继续写作业吧,饭做好了我叫你。以后别总吃泡面,没营养,正长身体呢,得好好吃饭。”
“哦”
秦放浅浅地应了一声,转身回了房间。
王佩璇拿着米走进厨房,水龙头接上水,放入电饭锅内插上电,心里暗暗做菜盘算。
昨天第一次做饭,炒的菜要么糊了要么没味道,最后全倒进了垃圾桶。
今天可得吸取教训,她想了半天,决定做个乱炖,把五花肉、青菜、西红柿、土豆全放进锅里一起炖,这样既不用盯着火候,调料放多放少也影响不大,就算稍有偏差,味道也不会太差。
说干就干,她把五花肉放进锅里焯水,撇去浮沫后捞出,然后往锅里倒了点油,放入葱姜蒜爆香,接着把切好的土豆、西红柿倒进去翻炒几下,再加入五花肉,倒上适量的生抽、老抽和清水,最后盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖。
厨房里很快弥漫起食物的香气,虽然混杂着各种食材的味道,却也不算难闻。
王佩璇守在锅边,时不时掀开锅盖搅拌一下,心里还挺得意,这次肯定能成功。
不禁为自己而感动,他在里面写作业忙工作,我在外面烧菜做饭,真是温馨的一幕。
就在这时,秦放的房门被打开了。
他走出来,径直走向卫生间,路过厨房时,下意识地往锅里瞟了一眼。
这一眼,让他脚步顿了顿,锅里的食材乱七八糟地堆在一起,汤汁浑浊,颜色也不太好看,和妈妈做的菜完全是两个样子。
等他从卫生间出来,故意装作不经意的样子,走到冰箱前打开门,拿出一瓶冰红茶,拧开盖子喝了一口。
眼睛却又忍不住瞟向锅里,眉头渐渐皱了起来,那神情,像是在看什么不可思议的东西。
王佩璇被他看得有些紧张,手里的铲子顿了顿。
“那个…… 这样一起炖可是非常不一般的。”
秦放收回目光,喝了一口冰红茶,语气淡淡地回道:“哦,那你加油。”
说完,他没再停留,转身回了房间,关上了房门。
王佩璇看着他的背影,有些哭笑不得。
这小子,明明是在担心菜不好吃,却偏偏装作无所谓的样子。
可等秦放的房门关上,她低头看向锅里的乱炖,心里那点得意瞬间消散了大半。
她抬手掀开锅盖,借着氤氲的热气仔细打量,土豆炖得有些软烂,边缘都快化在汤里了;西红柿的汁水全渗了出来,把汤汁染成了暗沉的红褐色;青菜被炖得发蔫,颜色也从鲜绿变成了深绿,和其他食材混在一起,看着确实有些杂乱无章。
“啧,这颜色确实不怎么样啊。”
王佩璇忍不住泛起了嘀咕,手指无意识地挠了挠脸颊。
“是不是老抽放多了?还是西红柿放早了?”
她用铲子扒拉了一下锅里的食材,汤汁黏糊糊地裹在上面,卖相确实算不上好,不过应该味道是不差的。
她往锅里加了点盐和鸡精,又舀了一勺清水稀释了一下浓稠的汤汁,重新盖上锅盖,心里默默念到,这样肯定不差了。
刚盖上锅盖没一分钟,客厅里的座机突然 “铃铃铃” 地响了起来,清脆的铃声在安静的屋子里格外显眼。
王佩璇侧耳听了听,秦放的房间里没有任何动静,想来是写作业太专注没听见。
她犹豫了一下,还是擦了擦手走出厨房,拿起了听筒:“喂,您好。”
“喂!秦放,你···哦!是佩璇啊!” 电话那头传来许秋梅温和的声音,带着几分熟悉的亲切感。
“对,阿姨,是我。”
王佩璇连忙回道,“秦放正在房间写作业呢,我帮您喊他?”
“不用不用,佩璇啊,” 许秋梅笑着说,“我就是打个电话叮嘱一下秦放,冰箱里有我备好的菜,让他晚上别偷懒吃泡面,自己做点热乎饭吃。这孩子,我不在家就总想着省事,不注重营养。”
王佩璇心里忍不住嘀咕,秦妈妈可真了解自己儿子。
要是自己今天没来,他恐怕真就泡碗面对付过去了。
她笑着解释道:“阿姨您放心吧,我家煤气正好用完了,菜都切好了没法做,就来你们家蹭个灶,现在正给他做饭呢,保证让他吃上热乎饭,不吃泡面。”
“哎呀,那可太麻烦你了,佩璇!” 许秋梅连忙道谢。
“这孩子不咋会做饭,还得劳烦你多照顾了。”
“不麻烦不麻烦,应该的,阿姨锅里还烧着菜呢!先不聊了。”
王佩璇客气了几句,又跟许秋梅聊了两句家常,才挂了电话。
挂完电话赶紧回到厨房,还好锅里的乱炖已经咕嘟咕嘟地冒着泡,香气比之前更浓郁了。
王佩璇掀开锅盖,用筷子戳了戳土豆,已经炖得软烂入味,应该是熟了。
她关火,找了个大深盘子,把锅里的乱炖一股脑盛了出来,虽然卖相依旧普通,但热气腾腾的,看着也还算有食欲。
接着她去看电饭煲,打开盖子的瞬间,王佩璇心里咯噔一下。
米饭软塌塌的,黏糊糊地粘在一起,介于米饭和粥之间,显然是水放多了。
“也无碍吧!就当浓粥吃了。”
她用小碗盛了两碗饭,端到餐桌上。
一切准备就绪,王佩璇走到秦放的房门口,轻轻敲了敲门:“秦放,饭做好了,出来吃饭吧。”
秦放放下笔,打开房门走了出来,目光落在餐桌上的饭菜上,先是扫了眼那碗卖相不佳的乱炖。
又低头看了看自己碗里软塌塌的米饭,眉头微不可察地皱了皱。
“这饭…… 也太软了吧。”
“那个···”
王佩璇尴尬一笑,左手抚这秀发。
“水放多了,第一次用你家的电饭煲,没掌握好量。不过软和点也好,容易消化,就当吃软饭了。”
她的坦诚让秦放愣了一下,原本想说的话咽了回去,默默坐下拿起筷子,夹了一块土豆放进嘴里。
咀嚼了两下,他没说话,放下筷子起身走向冰箱,拿出两瓶矿泉水,拧开一瓶递给王佩璇,自己则拿着另一瓶喝了一大口。
王佩璇看着他的动作,心里咯噔一下,连忙问道:“怎么了?是不是菜太咸了?”
秦放喝了口水,故作镇定带着稍许的怨气:“还好。”
王佩璇心里犯嘀咕,拿起筷子夹了一块五花肉放进嘴里。
刚嚼了一下,咸涩的味道瞬间在舌尖炸开,让她忍不住皱起了眉头。
“嘶 ——” 她倒吸一口凉气,终于明白秦放为什么突然喝水了。
‘好家伙,盐多得像打翻了盐贩子。’
她刚才明明觉得盐的量刚刚好,没想到炖出来会这么咸,想来是汤汁收浓后,盐分都浓缩在了一起。