天气由凉转寒，食肆的菜谱也开始变动。
鸭肉和兔肉在冬日显得太单薄，万顺意只保留了冒烤鸭，添了许多热气的牛肉羊肉菜，还有热腾腾的豆汤饭。
不知是不是因为京城人吃惯了牛羊肉，没有什么新花样，豆汤饭竟成了销冠。
豆汤饭做法简单。只需用鸡汤把白豌豆炖得软烂翻砂，再放入配菜、鸡丝和米饭。吃起来黏黏糊糊，鸡汤滋味很浓，还热乎乎的，一口下去，暖到肚子里。
这样方便好做的菜成了销冠，万顺意乐见其成，加了其他可选择的配菜，荤菜的有肥肠滑肉酱牛肉，素的有豆芽萝卜丝菠薐菜和嫩菘菜香蕈片。
豆汤饭虽然香浓，但吃多了难免发腻，她便额外配了些解腻的小咸菜和腌黄瓜。
这一套下来熨熨贴贴，不止让食客扶墙而出，连自家人也爱得不行。
连着好几日，家里的晚食都是豆汤饭。
今儿一关门，万顺意便道：“今晚就不吃豆汤饭了。”
张大河一边擦着桌子一边说道：“小娘子是吃腻味了吗？”
“倒没有……”万顺意说道，“快立冬啦，我去熬点草根汤，咱们好好补一补。尤其是你。”
前几日，方知柳来了一趟给他瞧伤。
万顺意心里关切，便去看了看。
这一看可把她吓得不轻。
这人上半身全是蜈蚣似的疤，纵横交错，好几道还在心口附近，光是用眼睛看就知道他在生死线上来回来多少次。
方知柳说，张大河这次受的伤并不重，但他陈年旧伤不少，还有严重的风湿痹病，日后一定要好好休养才行。
这草根汤是闽地的特色，立冬的时候吃，不仅滋补还能祛风除湿。
“你们慢慢收拾，我先去炖汤！”万顺意把手上的抹布一扔便急匆匆往厨房去了。
张大河愣愣地看着她的背影。
甘榆见了，微微一笑。
“小娘子把咱们都是当一家人对待。”
张大河咧嘴一笑。
“是啊，我原先做工，老板能按时结工钱就不错了，没有谁像小娘子一样，对人这般好……”
正说着话，杨茂领着平安吉祥四个孩子从后头出来了。
这四个孩子便是新招的四个杂工，他们是同一日进的悲田坊，管事的人便用这好寓意的词儿给四人取了简单的名字。
才来的时候，管事还说让万顺意给孩子改个新名字。
万顺意却觉着很没必要，平安吉祥，和她的名儿是一挂的，多好！
四个孩子现在晚上还是回悲田坊住，但杨茂总是不太放心，回回都要将人送到门口才行。
“又去送自家孩子啊？”张大河打趣道。
杨茂知道他时而嘴欠。
“你也不必太过感动。你长得像小娘子的阿翁，小娘子定然把你当成阿翁一般亲近。”
张大河果然被气到。
“我有那么老吗！我今年才刚刚四十啊！我得去找小娘子，让她以后叫我大哥……”
杨茂皱眉：“这什么辈分？”
张大河斩钉截铁：“按辈分，就该是这样！”
正在厨房忙活的万顺意不知道外头的辈分之争，一心扑在灶台上。
锅里有一锅已经熬好的草根水。用的五爪龙，山苍根、五倍根和乌仲这四样，加水熬了一个时辰。
万顺意拿了漏勺来，轻轻将里头的草根捞出，又取了大勺将草根水一勺一勺舀到砂锅里，锅底一层水有不少杂质，直接倒掉不要。
取了草根水，再把姜片和焯好水的鸡鸭放进去，倒一碗老酒，扣上盖子，放在小炉子上慢慢熬着。
多折腾这一步，是因为这几样药材不能和肉混着煮，不然汤汁会很浑浊，而且还会有过重的药味。
药膳药膳，终极还是膳食，必须吃起来美味。
锅里让它熬着，万顺意翻了翻厨房，还剩下不少吃食。
橘子糕，白菜猪肉包子，糯米藕两节，还有一块酱牛肉。
她将剩的吃食装盘入碗，竟也凑了一桌菜。
但瞧着还少了主食。
万顺意抓了一把梅干菜切碎，又拍了两头蒜，切了一大碗葱花。
起锅烧一坨猪油，将梅干菜蒜末爆香，就着剩米饭炒一锅，起锅前放点酱油盐定味，最后倒一大勺常大师送的脆哨和葱花。
满厨房的香，她可忍不住，拿了勺子来先偷吃一口。
果然，和她之前在贵州吃的一样好吃！盐菜干香脆哨油香，米粒弹滑……
她用力将勺子放下，朝外头喊了一声。
“开饭了！”
饭菜上桌，人却没来齐。
万顺意看了又看。
“杨叔送孩子都回来了，张叔和福娘呢？跑哪儿去了？”
“来了！来了！”
张大河拉着福娘从门口小跑着进来。
二人一人拿着一个孙悟空的泥人。
万顺意失笑。
“又去找孙班主闹了？”
“花钱买的，不算闹不算闹。”张大河笑呵呵的。
甘榆嗔了一眼福娘。
“都多大了，还日日缠着你张叔要泥人？”
罗福喜欢泥人，又不敢和娘亲顶嘴，只装傻低着头抿嘴笑。
张大河开口道：“我也喜欢这个呢，是福娘陪我玩。”
“你也是。”甘榆数落他，“一个月月钱才多少？也不知存着点？太惯着她了。”
张大河也不生气，将自己手里的泥人递给万顺意。
“这是小娘子的！”
万顺意接过顺势道：“甘姨可不能再说了，他贿赂了我，我得偏心他。”
甘榆本只是觉着不好意思，亏欠了别人，见她这样讲，只让罗福好好跟张大河道谢。
张大河讨大人喜欢，也讨小孩喜欢，在孩子眼里跟自己同龄人似的，罗福道谢道得毫无压力。
“谢谢张叔！”
“好孩子，赶明儿咱们再去买，让你孙叔给捏个白龙马，后日捏唐僧，凑个齐整！”
万顺意玩笑道：“谢谢张叔，我也要！”
“当然不会忘了小娘子！但是……”张大河话锋一转，“小娘子以后能不能叫我大哥呀？”
万顺意不知他怎么忽然说起这个。
“啊？”
杨茂憋笑：“嫌弃你把他叫老了。”
万顺意直言道：“咱俩差十几岁呢，我叫你叔你可不亏！”
甘榆也说道：“小娘子辈分是比福娘高，但岁数不大呢，真叫你大哥，不是把小娘子给叫老了？”
张大河张了张嘴，良久才挤出一句。
“这辈分……辈分不对啊！”
众人都以为他说的是罗福也叫他叔叔。
万顺意便道：“好吧，福娘，以后你就叫他张阿翁！”
罗福对万顺意实心眼得很，真张口欲叫。
“张……”
“别别别！”张大河连连摆手，差点把碗都给碰倒了，“不讲辈分不讲辈分了！咱们吃饭啊吃饭，这炒饭炒的什么，好稀奇！”
众人早就闻见炒饭的味儿了，方才说闲话被转移了注意力，此刻一被提醒，一下就馋了。
万顺意亦是。
她在厨房里已经忍过一次了！
大快朵颐后，桌上一扫而光，只剩下几块橘子糕。
酸甜口的，正好收尾。
一人一块，桌上干干净净。
吃了饭，杨茂和张大河负责洗碗收拾，万顺意则拉着罗福在院子里兜圈消食。
罗福对那脆哨很感兴趣。
“师父，脆哨还能做什么呀？”
“还能炒土豆，拌粉，包在糯米里面做饭团……”
“包饭团一定很好吃。”
“有空咱们做着吃。里面再加上腊肠炸花生萝卜干……”
师徒二人兴起，仿佛吃上了一般。
笃，笃。
两下敲门声忽的打断了二人的兴致。
万顺意问道：“谁啊？”
“万小娘子。”声音很陌生，“小的是丰泰楼的伙计，我们东家想要请您喝口茶，不知您愿不愿意赏这个脸？”
院内陡然静了一下。
一旁的宋喜娘和甘榆齐齐看了过来。
张大河和杨茂也从厨房里走了出来，一脸警惕。
万顺意很懵。
大晚上的，那个曾经算计过她的老板找她做甚？
“师父，别去。”罗福扯住她的袖子，摇了好几下头。
“那人心胸狭隘，做事不择手段。小娘子谨慎。”杨茂亦道。
万顺意心里也没底儿。
但……躲避问题，从来不是她的行事风格。
“杨叔，你陪我走一趟。”
她倒是要看看这个丰泰楼的伍明又要搞什么花样！
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作者有话说
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第72章 对手邀请