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第31章 番外1

大多数情况下,甜品的甜度都是有固定标准的,另外有几种品类何序会做不同的甜度供顾客选择。

而对于翁韫来说,她的口味并不固定。

一些何序做给她当做日常零食的小饼干小蛋糕,她会让何序减糖减糖再减糖,或者干脆做无糖的。

偶尔嘴馋的时候才会加糖加糖再加糖。

两人在一起之后,何序坚决贯彻想要抓住一个人的心就要抓住一个人的胃原则,每天两眼一睁就是研究翁韫的口味。

翁韫被摸得透透的。

在一起之后的第二个月,翁韫低头捏了捏肚子上的肉,看着自己消失的马甲线欲哭无泪。

“何序!”

何序端着一盘新鲜出炉的香香小蛋糕从厨房走出来。

“未来一个月我要戒掉所有甜品,以后不要再给我做了!”

何序低头看了看托盘里的小蛋糕,举起手发誓:“今天做的是无糖的,我保证健康。”

“这不是健不健康的问题,我要重拾跆拳道,找回马甲线!”

就这样,何序开始了每天给女朋友做减脂餐陪女朋友锻炼身体的生活。

不过偶尔还是会给翁韫做一些杏仁薄脆。

由于杏仁薄脆太过受翁韫的欢迎,大方的何店主将杏仁薄脆的配方分享了出来。

配方如下:

材料:杏仁片(一定要选不苦无毒的!)、鸡蛋、低筋面粉、黄油、巧克力(可替换)、糖(按口味放)、盐

步骤:

1、50g蛋清加糖加盐搅拌。

2、加入10g低筋面粉搅拌均匀。(也可以再加入些奶粉,更香甜。)

3、加入20g融化后的黄油搅拌均匀。

4、倒入杏仁片搅拌均匀。

5、分成合适大小放在烤盘上,

6、按压成薄薄的形状。(何店主一般会捏成翁韫喜欢的样子。)

7、160度预热烤箱,150度20分钟。

(何序店主温馨提示:不同烤箱可能略有不同,薄脆制作厚度也会有所影响,可适当调整温度和时间。)

8、淋上巧克力,或者用巧克力酱在上面画出可爱的小图案。(何店主经常这样做。)

9、等待......

这样酥脆可口的杏仁薄脆就做好了!

当然,也可按照口味替换材料,比如抹茶也是翁韫爱吃的口味,所以何店主有时也会加入抹茶粉做些抹茶口味杏仁薄脆。

嘿嘿嘿

作者有话说

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第31章 番外1