2023年4月16日晚饭，今天又是没有好好吃饭，但是今天晚上吃的是韭菜鸡蛋饺子，这辈子我不愿意再包了，好难剥，而且有的时候煮的不到位，那个韭菜吃的是辣的
准备材料[这次是两人份的]
韭菜一些
四个蛋
大概三块钱的饺子皮
韭菜切成迷你段，鸡蛋打散，加上半勺盐，锅里放油，我跟你们说炒鸡蛋要多放油，那样子炒出来香，而且不会糊底儿，然后把鸡蛋淋上去，翻炒熟至熟透，然后把就是稍微的把鸡蛋晾一下，然后搅拌搅拌，那样子能搅和碎一点，然后把鸡蛋放到韭菜上面，然后再加上少许的盐，因为韭菜没有盐味，然后加小半勺花椒面，淋上一些香油，搅和匀，然后就可以包饺子啦，虽然包的过程艰难辛苦，简单来说就是我这辈子不想再吃韭菜馅的饺子，不是韭菜馅的饺子，是韭菜鸡蛋馅的饺子，还得我包的那种这辈子不愿再包韭菜鸡蛋馅的饺子，我有病啊，我包那个我真是脑子被驴踢了，被雷打了，真的是我当时报什么不好，我家里面还有两块肉馅，我包韭菜肉的都好啊，虽然上一次包韭菜肉的那个吃着有一股淡淡的腥味，不怎么好吃哈，我从就是这次吃完饺子之后，下一次吃饺子，要么吃韭黄的，要么我买速冻饺子，速冻饺子，十几块钱一包，虽然全是科技与狠话，但至少不用我包，而且煮一下就能吃，还可以吃两顿
今天的脑子被雷打了呢，抱歉哟，更新晚了呢
作者有话说
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第4章 韭菜鸡蛋饺子