被温热的水流包裹，置身于山间一隅，与沉默的黑夜融为一体，俯瞰远方的万家灯火，卓小丘感到前所未有的满足。
结束那顿漫长但还算有趣的晚餐，将谭琦扶回房间已接近十点了。露天泡池的营业时间到十一点，她安顿好谭琦，独自一人前往。虽然最多只能泡半个小时，但扒在池边看到金光璀璨的城市夜景时，倒也觉得值了。
泡池内人不多，只有几个像是朋友关系的人在远离卓小丘的池边聊天，有男有女。卓小丘偶尔能感受到几人投来的异样目光，可能是在好奇她为什么一个人泡温泉吧。
卓小丘强迫自己不要在意那些目光，将脑袋浮在水面，静静地凝视远方。旁人怎么会知道她才见过男朋友的家长，而她的男朋友此时正在房间里呼呼大睡。说起来今晚的遭遇实在不可思议，也难以与他人分享，平安夜见家长——怎么看都不是一件浪漫的事。
而且……胸腔在水中用力地起伏了一次，今晚之前，她对“见家长”一事完全不知情。以她对谭琦的了解，对方可能觉得这不是什么大事。从之前的表现看，对方甚至认为这是一个惊喜。不谙世事的孩子愿意与亲近的人分享喜欢的人或事，谭琦大概就是这样。他之前交往过五个女朋友，他的父母该不会见过他所有的女朋友吧？
答案恐怕是肯定的，想到这里，卓小丘竟然有点想笑。也难怪谭父谭母今日未曾提起与婚姻有关的话题，人家可能见怪不怪了。前五个都吹了，这个也没准，他们大概率不抱有任何希望。
差十分十一点时，酒店工作人员进来了，提醒即将结束营业。卓小丘向池边挪动身体。“谭琦”两字频频出现在脑海中，早已破坏难得的宁静，她也不想继续留在这里了。她爬上岸，取了浴袍披在身上，接了一杯热柠檬水，一口气喝完。
浪漫的夜晚在谭琦的呼噜声中度过。次日清晨，谭琦先醒，卓小丘配合对方做了一次，谈不上快乐，但也算是完成了约会的必要流程。对方提议与父母一起吃午饭，卓小丘以上班为由拒绝了。
“不是下午去公司就行吗？”
“昨晚田谷来电话，有个稿子需要紧急改一下。”卓小丘随口编了个理由。她对着行李箱犹豫一番，换回昨天出门采访时的衣服。
“行，我送你。”
“好。”
“跨年夜要不要再来这家酒店？我喝多了，没泡成。元旦放假，咱们可以多住两天。你要是同意，我现在就订。”
“等等！”男朋友手快，卓小丘赶忙制止，“再说吧，我年底挺忙的。”
“跨年啊，不能加班吧？”
“没准。”
“不近人情，谁家公司跨年夜加班，不如别干了。”
肯定不用加班，是她没有讨论约会的心情。谭琦父母是不错的人，但只要想到浪漫的约会变成“见家长”，卓小丘就感到心烦意乱。“离跨年还有一周，到时再说。这家酒店太贵了，两晚要一万多，何必呢？”
“没关系，一年跨一次，就当给自己发年终奖了。”
他竟然有年终奖的概念，不容易。卓小丘扑哧一笑，捏了捏谭琦的脸颊。“到时再说，好吗？”
“我怕订晚了就没房了。”
“是。可如果我来不了，你要自己来吗？退订是要损失房费的。还是说，你想带别人来？”
“怎么可能！”谭琦睁大眼睛，“我不订了。”
“乖。”卓小丘将双手搭在对方的肩上，轻轻献上一吻。这是她哄骗男朋友的惯用伎俩。
谭琦父母上午去公共泡池了，卓小丘不用再打招呼，这让她松了一口气。既然没有结婚的打算，就尽量不要见面，她心想。
领导可能感应到了她的诉求，元旦前她真的忙了起来。她通常上午在公司碰选题，下午出门采访，晚上赶稿子。顺序偶尔也会打乱，因为受访者的作息和工作时间不一定与她一致。若实在忙不过来，她会采用视频或电话的方式进行采访。
如她所愿，平安夜后的那个周末，她和谭琦没能见面。
“双壳酒吧……”她小声嘟哝，沿着导航显示的路线走在弄堂中。如果是白天，她愿意在青石板路漫步，慢慢享受古老建筑的温婉韵味。但现在是晚上，狭窄、人烟稀少的巷子令她感到恐惧。
酒吧开在这么偏僻的位置能有客人么……她在心里打鼓，怀疑自己是不是弄错了地址。不过她很快就意识到，地址链接是酒吧老板，也就是受访者亲自发给她的，绝对不会错。受访者的微信昵称是——竹璃。
昏黄的路灯在漆黑的弄堂内像个摆设，没什么气势，照明效果实在一般。在经过一面可能是红色的砖墙后右拐，几个发光门头出现在沉静的夜色中，带来几分活人气息。顺眼望去，酒吧、咖啡店、小餐馆比邻而立。
卓小丘如释重负般地吐口气，不由自主地加快了步伐。泛着白光的酒吧门头下方有道格子木门，她伸出手。一丝异样在心底冒芽，这一瞬间的感觉很新奇，就像是开盲盒。
门“嘎吱”一声开了，不是她开的。一对年轻情侣走了出来。女孩约莫二十岁出头，长头发，耳垂上的一对星星耳环在夜光中格外瞩目。她穿着贵气的卡其色大衣，系了条白色围脖。男孩年龄稍大些，留着利落的职业短发，上身是黑色皮夹克。
二人微微颔首，径直离去。卓小丘望着二人的背影，转身进入店内。
店内灯光温暖，飘着淡淡的柑橘香。三十平米左右的空间，随处可见木头制品，连吧台都是木制的。墙壁贴了深色系木纹贴纸，挂着几幅风格迥异的照片和风景画，多数与大海有关。靠近吧台的墙角有一棵发财树，叶片大小不一。
四个卡座三个都坐了人，空闲的卡座也是才腾出来，桌上的酒杯尚未收走。
见卓小丘进来，客人们纷纷看向她，有的冲她笑了笑，有的提杯用余光打量，有的则再度垂下视线。
“来新人了。”坐在吧台的中年男人对老板说道。他的头发略显稀疏，鼻翼两侧的法令纹很深，给人以稳重的印象。前提是别说话。
身材高挑的酒吧老板兼调酒师站在吧台内，应该就是自称“竹璃”的女人。对方有张梨形脸，以及一双好看的柳叶眼，是个美女。她猜到了卓小丘的身份，朝空闲的卡座偏了下头。卓小丘会意，前往落座。
选择在酒吧正忙的时候进行采访不是她的本意，而是竹璃的意思。“不想在休息时做任何与工作有关的事情。”——对方是这么解释的。
“我猜你工作时不能喝酒。”竹璃将一杯橙汁放到卓小丘面前，然后在她的对面落座，“鲜榨的。”
卓小丘道了一声“谢谢”，端起杯子喝了一口，酸酸甜甜的，味道不错。她掏出笔记本，将录音笔放到桌上。
采访内容都是事先制定好的，与其他采访对象的差不多。基本情况、职业经历、创业的原因和契机、遇到的困难、对自己的期许，大概就是这类问题，只不过会在此基础上围绕酒吧业态进行深入探讨。
“从容”、“不假思索”、“稍显犹豫”、“表情愉快”……交流的同时，卓小丘记录着竹璃回答问题时的状态。
“店址偏僻，至少要有个方便记忆的名字。通俗点没什么不好，只是叫‘贝壳酒吧’又通俗得有点过分，便决定用‘双壳’这两个字。我查过的，多数贝壳属于双壳纲，是一个意思。我希望客人可以在这里敞开心扉的做自己，就像张开的贝壳那般放松。”提到酒吧名字的由来，竹璃如是说。
竹璃曾在欧洲留学，家境优渥，开酒吧是个人爱好。酒吧名字确实通俗易懂，位置也是真的难找。如果没有亮点，很难有回头客。她不擅长调酒，说起酒吧的优势可能就是货真价实的洋酒了。每瓶洋酒都是她精挑细选亲自采购的，不乏一些欧洲的小众品牌。
“我在学调酒了。要想经营下去，得放弃一点对自我的坚持。显然，五颜六色的鸡尾酒更受欢迎。”竹璃补充道，“一些女性客人告诉我，她们喜欢鸡尾酒不是因为好喝。没有品尝之前，谁也不清楚是什么味道，但她们还是会点，因为它漂亮。”
“好像是。”卓小丘也这么认为。
“另外，我打算增加一些餐食。这家店原来是居酒屋，有烟道。”她看向吧台内的酒柜，后面有厨房。
“什么样的餐食？”卓小丘问。
“简餐吧，中西都有可能。如此一来，客人可以一站式解决吃饭喝酒的需求，节省距离成本。至于具体增加什么餐食，尚在考虑中，也会征求客人们的意见。”
倒是不错的注意，卓小丘点点头，在心中认可。
“诶？”竹璃忽然朝她眨了眨眼睛。
“怎么了？”
“你有什么好的建议吗？”
“啊？我吗？”
“对呀。你是记者，接触过不少餐饮界的人物吧。当下什么样的店比较火，什么样的美食更受欢迎，你也许比我了解。你们可是跑在信息前沿的人啊。”
过奖了，不过卓小丘听了很高兴。她捋了捋耳边的头发，想起前几日采访的小笼包老板，苦笑道：“传统小吃比较受欢迎。”
“这样啊……我也不是没想过……”
“嗯，但别选味道太大的，毕竟开的是酒吧。”她哧哧笑出声音，嘬了一口橙汁的吸管。
“有道理……”竹璃点头，“最好是我能做的、能够快速出餐的，有推荐吗？”
“面筋塞肉如何？”卓小丘不假思索地答道，然后又愣了愣，“抱歉啊，火不火不清楚，这是我喜欢吃的。”
“哈哈哈”，竹璃笑了起来，好看的柳叶眼笑成了一条缝。“没关系啊，记者四处奔波，应该吃过不少美食，能让你脱口而出的菜品一定有着令人印象深刻的味道。哪家的面筋塞肉？改天我去尝尝。”
“啊……不是，其实是我男朋友做的。”卓小丘尴尬地挠了挠耳根，垂下视线，目光落在录音笔上。
“原来是这样。”竹璃“咯咯咯”地笑个不停，不再追问。
采访于半个小时后结束，应竹璃邀请，卓小丘换到吧台的位置。对方说她在餐食方面给出了值得考虑的建议，说什么都要请她喝一杯。
“白兰地是水果发酵蒸馏的酒，人们习惯把葡萄作为原料，但这不代表没有其他水果制成的白兰地。若是其他水果制作的，会在白兰地前加上水果的名字。当然，我个人更喜欢葡萄制作的白兰地。”竹璃拿着一瓶白兰地，瓶身标有“XO”，“‘XO’听说过吧？是’Extra Old’的意思，中文翻译是‘特陈’，贮藏期多为八年以上。”
她取了一支杯身圆鼓的窄口酒杯，倒了45ml酒液，递给卓小丘。“净饮即可。”
卓小丘很少净饮洋酒，她小心翼翼地抿了一口，不由得皱起眉毛。
“看来是不常喝，习惯就好了。喝的多了，你会发现像威士忌、白兰地这种酒最好还是净饮。”
“为什么？”她露出一个狐疑的目光。
“不是所有酒都适合**尾酒。被材料混合、装饰的面目全非的酒会失去原本的香醇。你或许会感受到短暂的快乐，无非是酒精在作祟。”
她抱着品鉴的态度，又抿了一口。
“也不是完全没有相配的材料。”竹璃见她一副思考的模样，继续介绍，“可以配水。醇厚的酒液配上纯粹的水，水会缓解舌头的麻痹感，从而突出酒液的味道。”
“说到底，都是纯粹的才相配。”
竹璃“呀”了一声，表情有些惊喜。
“人也一样，不是吗？”卓小丘想起某个人，仰起脑袋将杯中酒一饮而尽。