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第30章 甜心烘焙

井予挽着头发抱怨道:“上了两周的班,我本来打算今天闭店的。”

“那怎么又开了?”周降好奇道。

“没办法,”井予指了指顾余,“他给的实在太多了。”

手里被塞了杯热乎乎的奶茶,是井予刚才出去买的,她老公的看店任务完成,已经出门帮她代购食材了。

“吃早饭没?”

两人一齐摇头,井予拿了两个面包给他们,嘀咕道:“当代年轻人的饮食习惯真是混乱……”

店里的面包香气太浓郁,他俩都被勾起了食欲,干脆也不再客气,狼吞虎咽地吃起来。

井予托着下巴,指尖轻轻叩击着桌面,问了句:“好吃吗?”

“好吃好吃!”周降猛点头。

刚出炉的面包绵软蓬松,巧克力流心内馅恰到好处地中和了可可粉的清苦,大清早就有这么美味的甜点,周降满眼都在冒爱心,觉得自己真是全世界最幸福的人。

“面包好吃,奶茶有点甜。”

顾余看了眼标签,道:“姐,你买的全糖?”

“对啊,”井予答:“你又没提前说,没得挑。”

其实我也没想挑……

顾余没反驳,默默埋下头,继续吃饭。

过了一会儿,两人终于拿起桌上的纸巾,擦掉嘴边的碎屑。

井予站起身来,拍了拍手,道:“吃好了?那我们开始战斗!”

工作间明亮干净,井予戴上手套,问两人:“做过甜品没?”

摇头。

得,俩厨房小白。

井予打量了下他们两个,心想,一副少爷样,在家怕是连厨房也没进过几次。

她为自己的厨房祈祷了一下,叹口气道:“好吧,我说你们做,不会的让我来。”

“先做个简单点的找找手感吧,”井予征求他们的意见,“爱吃曲奇吗?”

“爱吃。”周降心想自己就没有不爱吃的甜点,对着井予点头。

“那就做红茶冰曲奇吧。”

“黄油我已经软化过了,”井予在橱柜里拿出个装着黄油的玻璃碗放在台面上,将一个电动打蛋器塞进顾余手里,道:“加入盐和糖粉,然后搅拌打发。”

对于顾余来说这指令抽象的很,周降找到了材料,问:“姐,加多少?”

“糖粉70克,盐1.5克。”

他看到个称重器,捣鼓半天终于配好,顺手倒进了玻璃碗里。

井予伸长脖子看着,不放心地嘱咐:“打发之前先拌一下,要不然会被粉呛死的。”

本打算直接打开机器的顾余:“……”

他联想到干粉满天飞的场面,赶紧停了手,动作有些僵硬地将碗里的东西混合在一起,直到粉类完全被黄油裹挟。

打蛋器发出嗡鸣声,材料被充分混合,体积变大,逐渐呈现出发白的颜色。

井予时刻观察着打发的状态,眼瞅着可以了便道:“差不多了。”

她把自己刚刚搅好的的蛋液递给周降。

“加这个,搅拌均匀。”

顾余是个很聪明的学生,一会儿功夫已经可以熟练掌握这门技能,周降倒入蛋液,在他搅拌的这段时间里又拿过一个筛子,手里是井予称好的的低筋面粉和红茶粉。

他说喜欢茶味浓一点,井予直接放了四包,进烤箱估计会香晕。

顾余手里的机器停止运作,周降小心地过筛,拿了个硅胶铲子,按照井予说的进行切拌。

面团的阻力出乎意料地大,他费了不少力气才拌匀。

“下一步呢?”

井予拿着个蛋抽,正忙着做戚风蛋糕。

“整形,有点难,会不会?”

其实就是用刮板和油纸将面团滚圆,但操作起来确实容易无从下手,果然,两人齐齐摇头,自觉地让出了位置。

井予放下没做完的活走过去,在桌面上铺了层油纸,一点点将面团变成规整的长圆柱形,然后放进了冷柜里。

“冷冻两小时,不能太长哈,要不然拿出来切的时候会碎掉。”

两人碰到自己不擅长的领域,头一回显得像小学生,只会点头,眼神里透着求知的渴望和一丝不易察觉的愚蠢,跟屁虫似的在井予身后乱转。

戚风蛋糕太容易翻车,有一点塌陷回缩都会显得不好看,井予没敢让他俩动手,自己烤了让他们当蛋糕胚用。

“喜欢什么味道的奶油?”

周降想了想,道:“奥利奥咸奶油。”

井予点点头,说:“用这个做夹心吧,抹面还是用原味,要不然味道会太腻。”

好人做到底,送佛送到西,井予将奶油打好,装进裱花袋里,留下了他们两人过二人世界。

“做个蛋糕玩玩吧,夹心果酱都在冰柜里,奶冻我已经化好了,水果自己切,想加什么加什么。”

门被关闭,工作间里只剩下砰砰的心跳声。

“你手抖什么?”

周降拿着裱花袋挤奶油,像对待一件易碎的工艺品那样小心地转着制作台,顾余在背后搂着他的腰,下巴垫在他肩上,隔着加了绒的衣料压得他浑身不自在,周降想躲开,但他又会锲而不舍地再次靠过来。

毕竟是第一次做蛋糕,他挤奶油的手并不稳,断断续续地留在蛋糕上,腰上的手臂突然放开了,顾余握住了他的手。

奶油顺畅地挤出,在蛋糕上画了个爱心。

“……”

周降很想笑,觉得他很可爱,又被这行为幼稚到无语,最后往他怀里靠了靠,稍微侧头,发顶蹭着他的下巴和脸颊表示亲昵。

“要放什么?”

顾余看他将奶油抹匀,短暂地放开手,走到冰柜前拉开了门。

“芒果,椰奶冻。”

“好。”

切芒果是个费事的工作,尤其对于顾余来说,好几次芒果都跟条滑溜溜的鱼似的从他手里逃走,刀差点切在自己身上。

不过总算是切好了,金灿灿的水仙芒堆在蛋糕上,看得周降心花怒放。

自己做就是好,小料往死里加。

他做不了太复杂的裱花,只是简单地抹了面,放了几种水果上去,草莓蓝莓车厘子在小小的蛋糕顶上堆了个满。

井予推门进来的时候正巧看见周降拿着奶油往顾余脸上抹,对方假装生气,扣着他的下巴亲了一下,她的脚步登时顿住了,两人听见动静齐齐看向她,井予抿着唇扶额。

她头一回这么希望自己真是个瞎子。

前有萧宣和陶米绪,后有顾余和周降,她身边为什么会有这么多gay?

井予高中语文没白学,此刻深刻体会到什么叫做“臣之进退,实为狼狈”,顺带许愿让这对小情侣下次考试就默写这句文言文。

周降看到有人进来立刻收手,切了块蛋糕谄媚地递上去。

“姐,你尝尝。”

井予装瞎,权当刚才那一切都没发生过,面不改色地吃蛋糕,还不忘夸奖两句:“好吃,有天分,跟我干吧。”

“真的假的?”

“假的。”

周降的脸立刻垮下来,井予瞥他一眼,又道:“好吃是真的。”

一句话又让周降开心起来,曲奇冷冻得差不多了,他跑到冰箱去拿。

“要切吧姐?”

“对,”井予找了个烤盘,铺层油纸撒上细砂糖,“在上边滚两圈,然后再切,大概1.5厘米宽,尽量切均匀一点。”

“好。”

这倒不是什么难事,周降做这些已经得心应手,迅速完成了任务。

暖黄的灯亮起来,照得曲奇呈现出诱人的色泽。

160度的烤箱酝酿着美味,剩下的只需交给时间。

在飘着茶香和奶油甜腻气息的室内,连续几周疲惫不堪的身体放松下来,他们在井予的甜品店里给自己充电,满到电池发烫的程度。

井予瞥了眼榻榻米上依偎在一起昏昏欲睡的两人,想起了自己高中那几年好像永远补不回来的觉,数学课上从来睁不开的眼睛。

终是自己去了工作间,将烤到金黄酥脆的曲奇装进盒子,用心打包好。

鉴于顾余的超额预定,她往袋子里塞了很多其他品类的甜品,周降的口味被顾余提前泄露给了她,店里招牌的芋泥巴斯克、周降喜欢的美式重乳酪芝士蛋糕,还有他给顾余转发过的波兰泡芙奶油蛋糕,井予通通做了一遍,用最大size的纸袋才装下。

看着时钟渐渐超过了中线,井予将他们叫醒。

“再不醒醒该吃晚饭了。”

她似笑非笑的声音将两人从迷蒙梦境中拉出来,顾余半睁着眼,轻晃了下靠在自己肩头的周降。

周降猝不及防被摇了下,差点栽下去。

这下彻底清醒,他伸手接过井予手上的纸袋,打了个哈欠,说:“谢谢姐。”

井予目送他们出了店门,瘫倒在沙发上,拿着手机发消息。

“我遇见上次密室里那对小情侣了。”

她那次心血来潮亲自出演,正巧陶米绪和萧宣来店里视察工作,意料之外的相遇,没想到竟结下这样一段缘。

工作忙到很少看手机的陶米绪这次竟然秒回了。

“?”

这是忘了,井予点醒他,打了几个字。

“一对gay。”

“想起来了,在哪遇见的?”

井予:“我店里。”

“好巧,”陶米绪回复,“他们看上去很般配。”

井予笑出声。

陶米绪和萧宣的性取向在朋友之间不是秘密,据他本人描述,自己的一位同性恋朋友谈了个男朋友,并将照片发给他,大肆赞美其容貌,不过他看了之后认为不堪入目,又了解到这人脾气性格三观均与这位朋友不合,便委婉地劝其分手。

结果被对方大骂他要破坏自己的感情生活。

放下助人情节,尊重他人命运。

陶米绪一键删除好友,从此留下了大大的阴影。

所以看到顾余和周降的时候,才偷偷跟井予说:

“他们俩都好帅,终于让我看到各方面都般配的情侣了。”

不过,这一番讨论正主是不会知道的,他们已经抵达了楼上的手作铺子。

波兰泡芙奶油蛋糕井予自己都没做过,还是顾余把周降转发的视频又发给了店主,井予:什么鬼?我也要看教程吗?

作者有话说

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第30章 甜心烘焙