寒冬料峭，一辆简朴的马车奔袭在大街上，随后又转进一条安静的小巷，片刻后便停在了杜康酒庄的后门。
马车内走出来一个青衣女子，眉眼清凌凌的，不笑的样子透着一股生人勿近之感。
青衣女子一下马车，就有人恭敬地在一旁问候道：“二当家，您回来了！”
另有人急忙入内禀报。
青衣女子踏入院中，刚走几步，就见一位干练的妇人风风火火往这边赶来，欣喜地说道：“明珠啊，你总算回来了！”
青衣女子笑着快走几步迎接妇人，到得近旁，就被妇人扯着左瞧右看，只好无奈地说道：“凤姨，我好着呢，一路平安无事。”
名叫凤姨的妇人用手指轻轻戳了一下青衣女子的额头说道：“你还好意思说，脸看着都小了一圈！”
待坐下后，凤姨问道：“怎么去了这般久？”
杜康酒庄专门培养了一批能识水辨水之人，每年都会派去各地寻水，只要是好水，不论花多大价钱都会买下运回酒庄。
这次在宁县发现的一处水源颇有些古怪之处，寻水人无法定夺，因此杜康酒庄二当家孙明珠亲自前去查看。
这一看竟发现是对解酒大有奇效的“逆流水”，若是对此水吹口气，非但不会将其吹开，反令其形成水浪，朝前扑去，正是这种“逆”的特质能够扑灭酒的烈。
不过这只是最表面的解酒，另一种“解酒”则是只有孙明珠本人才知晓的秘密，那就是可用来破除酒境。
除寻获“逆流水”外，孙明珠还有别的一番际遇。
此次为孙明珠赶车的陈叔年轻时凭借拳脚在江湖中闯荡，后来不知因何缘故，甘心留在酒庄为大当家做事。
陈叔虽然早已远离了江湖，但是旧识也有那么几个，因此赶车归途发现重伤晕倒在路边的豪侠范仲后，他大惊失色，与车内的孙明珠商量后救起了他。
醒来后的范仲透露了一桩牵涉了江湖和官府的大秘密，孙明珠思索一番后便让陈叔改道去了一个地方。
等孙明珠等人再次行驶在回酒庄的大道上时，范仲已经不见了踪影，而孙明珠的归期也比预计的晚了两天。
面对凤姨的问询，孙明珠略去范仲一事，只说自己贪恋沿途风光，因此延误了归程。
随后两人说起了这次的水源，商量着将水运回。
这时，酒楼掌柜派人前来禀报：太守家的公子正在前头酒楼闹事。
凤姨无奈地说道：“那个傻公子又来了！”
原来在孙明珠外出的这段日子，新任太守的傻公子来酒庄喝酒，喝没几口就又哭又笑，整个人如同魔怔了一般。
之后太守下令，不得向其售酒。
酒庄不敢违抗，随便那傻公子怎么闹腾也不敢再卖酒给他，导致有时候他甚至会去抢别的客人的酒喝。
“说来也是奇怪，那傻公子喝其他家的酒没事，一喝我们的酒就发疯，再这样下去，我都怕砸了招牌！”
说话间，孙明珠随凤姨一同来到了前院的酒楼。
客人们正围拢在一起看热闹，见到凤姨等人后纷纷让出一条路来。
孙明珠看到有一人丝毫不顾及形象地摊开身子躺在地上，嘴里还在大声嚷着：“我要喝酒，给我酒，给我酒！”想必他便是太守的傻公子。
照料傻公子的仆人见到凤姨后好似见到救星一般，连忙拱手道：“有劳，有劳！”
凤姨噙着笑,从袖中掏出一块散发着酒香的糕点在傻公子眼前晃动。
傻公子忙骨碌碌爬起身，从凤姨手中把糕点抢了过去。
孙明珠在一旁打量，见那傻公子三两口吃完糕点，整个人便安静下来，眼神也清明了一些。
仆人对傻公子说道：“公子，咱们回府吧！”
傻公子乖巧地被仆人牵着往外走。
孙明珠心念一动，脱口说道：“且慢！”
众人不明所以地看着孙明珠。
孙明珠浅笑道：“公子刚才所吃的糕点是凤姨的独门手艺，不如叫凤姨传授于贵府，这样公子在家便能享用。”
凤姨心领神会，忙说道：“好，我们去后院，我把做法写给你们带回去。”
仆人欢喜地牵着傻公子往后院走。
凤姨一边走一边压低声音询问明珠：“怎么回事？”
孙明珠轻拍凤姨手背安抚，“待会再说。”
重回到大厅坐下后，孙明珠向凤姨要了一块糕点，仔细嗅了嗅，接着又蹲身凝神看着傻公子的眼睛。
很快，孙明珠站直身子，问傻公子的仆人：“公子痴傻多久了？”
仆人不甚高兴地说道：“不知小娘子问这个做甚？”
明珠又道：“公子是后天痴傻的吧？”
仆人迟疑了一下后说道：“是的，我家公子六岁时大病了一场，醒来后就变成如今这样，至今已有十二年了。”
孙明珠蹙眉道：“十二年……是你一直在伺候公子吗？”
仆人忽而面色悲凉，声音略带哽咽：“除了我，其他人都走了。我家公子小时候聪明伶俐，深受老爷看重，谁想到造化弄人，公子竟然……唉！”
孙明珠点点头，不再言语，只用手指轻轻敲打着桌面。
片刻后，孙明珠停下手指，朗声说道：“我能让你家公子变回常人。”
仆人惊喜万分，急忙问道：“此话当真？”
孙明珠认真地说道：“千真万确，还请你回去如实将我的话禀报给你家大人。”
“好！好！我这就去！”
仆人急忙离去。
待那仆人走后，凤姨指着正在吃糕点的傻公子问道：“这傻公子真的能变回常人？”
孙明珠点点头，说道：“这位公子其实并非真正痴傻，而是被困在了酒境之中。”
凤姨惊道：“被困在了酒境中？！”
孙明珠继续说道：“听到他喝酒后的症状我就有所怀疑，再加上方才我观察他的眼睛，发现他目无神采，显然是魂魄受制。”
凤姨知道孙明珠的本事，只不过这傻公子被困了十几年，还有把握救回来吗？
凤姨向孙明珠说了自己的担忧。
孙明珠笑笑后说道：“人会堕入酒境，无非是有不满足、不敢面对之事，只要找到诱发酒境的因，就能打破酒境走出来。凤姨，你放心，我可以应付。”
另一边，仆人回府禀明情况后，太守夫人激动万分，连呼佛祖保佑。
原来在太守携家人上任的路上，太守夫人救了一个晕倒在路旁的和尚，和尚在离开之时对太守夫人说道：“施主宅心仁厚，不日，心中所忧必将得到化解。”
太守夫人心中唯一的忧愁便是自家的傻儿子，听到和尚的话后心中便存起了一丝希冀。
而今听到有人竟能让她的傻儿子变回常人，她想也不想便催促丈夫一同赶来酒庄。
明珠向张太守详细说了酒境一事，恁是张太守纵横官场多年，也从未听说过这等离奇之事。
张太守不由眯眼打量眼前的这个青衣女子，见她年纪轻轻，但目光沉静，神情不见跳脱之色，不似是奸邪之辈。
太守夫人垂泪道：“可是我儿怎么会陷入酒境呢？是谁害他？”
张太守轻轻抚了抚夫人的肩膀。
“我听照顾公子的仆人说公子是六岁时痴傻的，公子必是那时陷入酒境，夫人可以回想一下当年府上是否有什么变故。”
“六岁……”太守夫人先是蹙眉回忆，接着恍然大悟道：“啊，梅娘！大人，你说会不会是梅娘？”
张太守皱眉道：“梅娘的确擅长制酒，可我从未听说她会制造酒境。”
太守夫人迟疑道：“可除了梅娘……”
“夫人，这事我们日后再议，先让明珠姑娘把琴儿给救回来。”
说完，张太守殷切地看向明珠。
孙明珠在旁听了，心中已有了个大概，不过眼下先入酒境救人要紧。
孙明珠唤人取来一瓶桂花酿，往空碗中倒入一定量的酒，再解下腰间悬挂着的酒葫芦，将里面的解酒药倒进碗中，霎时间满堂飘香。
孙明珠将碗中的酒药混合物喂给傻公子喝，随后从袖中掏出来一块白玉状的物件，用手掌托着放在傻公子眼前。
孙明珠轻声问道：“好看吗？”
“好看。”
孙明珠将白玉放进傻公子手中。
白玉微凉，傻公子用手紧紧地攥着，很快就没了知觉。
明珠在一旁的座位上坐下，随即也闭上了眼睛。
孙太守及夫人看着眼前的场景面面相觑，凤姨则笑着招呼道：“太守，夫人，不要着急，明珠会把公子带回来的，咱们坐着等吧。”
作者有话说
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第1章 酒境初现