第97章
姜汁热窝鸡的做法其实很简单，原料基本只有两种，就是姜末和鸡块，但是需要兼顾的细节非常多，比如煸炒姜末的油温，不能过高或者过多，过高的话，乍一下锅，姜的香和辣锁在体内出不来，会失去味道，也不能过多，变炒为炸，容易炸干，色泽和香味都会不好。
一定要用小火煸炒，等待姜末的香味和辣味慢慢析出。
处理好的整个山鸡，大火冲煮，让翻滚的水不断冲击鸡肉，带走腥味，之后晾凉切块，鸡肉和鸡皮同步收紧，皮紧紧吸附在肉上，炒时不会脱落。
煮鸡的水不能倒掉，等到炒熟，加入两勺原汤，边炒边煮，使鸡肉紧致却不失水变柴，同时保留汁水，使姜味不流失。姜窝鸡以辛辣味和醋酸味为主，咸味也要适中，否则姜的辛辣味道会非常突出，引人不适，醋味容易在烹饪过程中挥发，因此要在出锅前放入。
可以说，这是道细节决定成败的一道菜。
沈沁示范了一遍，又看着大师傅做了一遍，确定没问题后才离开。
沈沁带着她自己做的那份姜汁热窝鸡，找到文妃的营帐。听说她为了去救她，跌到了小溪里，摔到了腿，沈沁非常担心，虽然日头落了，天色渐晚，还是要过去看看。
到达文妃营帐时，良妃正要走，一见沈沁过来，良妃又坐了回去。
沈沁放下食盒，看了一圈，文妃躺在床上，还昏迷着，面色有些苍白，宁贵人满脸担忧的坐在床边。
“太医怎么说？”
宁贵人道：“没什么大碍，就是受了点惊吓，睡一觉就好了。”
沈沁觉得文妃不像是那么容易被吓到的人，但是太医这样说，她也只能信，又问：“慧贵妃和嘉妃也都没事吧？”
宁贵人轻声道：“没事，刚刚还来过，只是再晚了路不好走，让她先回去了。慧贵妃手擦伤了，正让太医包扎。”
沈沁看宁贵人手腕也用布包着，叹了口气，全员受伤，今天可真是倒了大霉了。
良妃坐在案几前朝沈沁招招手，“沈女史，来尝尝这姜撞奶，张公公刚送来的，我尝着还挺爽口。”
沈沁这才看到桌上放着几个碗，两个已经空了，一个还满满的。这是刚刚皇上吩咐张德良送来的，张德良见良妃也在这里，就放了三碗。
沈沁还没来得及说话，宁贵人就跳起来大声道：“那是给清华姐姐留的！”
“嘘！”良妃竖起手指头，“小声点，一会儿吵醒你的清华姐姐！你清华姐姐且醒不了呢！让沈女史尝尝又怎么了？”
沈沁站在两人中间，左看看，右看看，总觉得气氛不太对。宁贵人攥紧胖胖的小拳头，表情十分狰狞，仿佛下一秒就要暴起，就在这时，一根手指头戳了戳宁贵人的发面小拳头，宁贵人立刻泄了气的皮球一样，坐了回去。
沈沁视线由那根手指头，落到文妃苍白的脸上，文妃双目依旧紧闭，手指头已然收了回去。
沈沁：“？？？？”
醒了啊！醒了还装昏迷，这又是哪一出？
不过醒了是好事，沈沁松了口气。
走过去，在案几旁坐下，说：“这姜撞奶本就是我做的，我刚刚在膳房已经吃过了，就不吃了。”
宁贵人感激的看了她一眼。
良妃先是感叹一番，“我猜就是你做的！膳房能做出这样的有意思的吃食来？他们也就会熬个姜汁水！”
接着眼珠转了转，“哎，这样一碗浪费了可惜了，沈女史既然你不喝，我就喝了吧！”
宁贵人又蹦起来，“不行！”
“为什么不行？一会儿都凉了！你清华姐姐晕着呢，你总不能给她灌进去吧！”
“我......你......反正就是不行！”宁贵人边喊边跳起来，卷起袖子，大声喊道，“”
一根手指头弹起，戳在她的大腿上。宁贵人咬着牙又坐下了。
宁贵人偃旗息鼓，良妃倒不吃了，放下碗，看着食盒问沈沁，“哎？这又是带了什么好吃的？”
“姜汁热窝鸡。”沈沁嘴角带着笑，不知道双方到底在干什么，但她秉承着热闹不嫌事大这一宗旨，从善如流打开食盒，一股浓郁的香味瞬间占领营帐的每一个角落。
宁贵人偷偷咽了口口水，文妃鼻尖抽了抽。
“好香啊！”良妃盛出一碗，夸张的挑出一块鸡肉，矫揉造作字正腔圆道：“这鸡肉肉质真嫩啊，鲜滑得很，哦，这汤呢！叫姜汁......莫非是用姜做的？”
沈沁憋着笑点头，“正是，今日淋了雨，姜汁驱寒暖胃，热窝是个比喻意，菜肴的温度和鸡蛋落窝的温度相仿，温热却不太烫。”
良妃语调一句三拐的接道：“哦，怪不得这样可口呢！我还是头一次觉得姜做的吃食这样好吃，姜香味融进鸡肉里，辣辣的，很是入味，这附着在肉上的鸡皮最好吃，软软糯糯的，吸饱了汤汁，最美味，还有这骨头，这最有味道的啊！就是吃完了肉，嘬一嘬骨头里渗进的那屡鲜汁！”
良妃深深一吸，发出“啵”的一声。
宁贵人“噌”就站了起来，文妃一挺手指头，戳了她屁股一下，宁贵人又干瞪着眼坐了下来。
“这都能忍得住？”良妃含着鸡骨头小声嘟囔。
沈沁忍笑忍得脸都要抽了。
良妃彻底放弃了，一碗鸡肉都吃完了，文妃仍然稳如泰山。
“哎，对了，沈女史，听说今天是王爷救你回来的？”良妃吃饱了，开始恢复八卦本性，她哪里是听说，她是亲眼看到的，沈沁和赵清平同骑一匹马回来。
良妃意在帮她加深巩固那雨中浪漫的一幕。
见沈沁点头，良妃捧着脸，一脸憧憬道：“怎么样？王爷救你的时候是不是特别英武！”
在她的想象里，赵清平应该关键时候出现，拳打贼首，脚踢歹人，解救沈沁于水火当中。
然而，沈沁耸肩，“并没啊！那剑就差那么一点点就砍到我了！”
沈沁捏着食指和大拇指，比划了只有一寸宽的距离。
良妃：？？？
沈沁把今天的事情一五一十讲了一遍，对于贼人突然晕倒尤其疑惑，“到底是为什么呢？”
“你的意思是怀疑有人在小鸡炖蘑菇里面下毒？”良妃惊讶道。
下毒哎！她在宫里混了这么多年，第一次见到下毒的人，活的！
沈沁点点头，“不然呢？还能有什么好的解释吗？”
“可是那不是咱们眼看着做的吗？谁能在咱们眼皮子底下下毒？”
沈沁摸着下巴，“这个我暂时也没有想通，可是除了下毒，我也想不出别的可能。”
两人沉默一阵，苦苦思索，良妃提议道：“要不然咱们再从头梳理一遍，看看是哪里有纰漏，能让贼人有可乘之机！”
沈沁回忆道：“咱们在那处密林停下，我和嘉妃生火，你和慧贵妃去抓鸡，文妃和宁贵人去采蘑菇。”
良妃接道：“然后，我们抓了鸡回来，你去杀鸡，我和嘉妃生火，生好了火之后你烧水拔毛，文妃给蘑菇焯水......”
两人说到这里，互相看了一眼，沈沁小声道：“哎，原来做饭过程，文妃也参与了啊！”
良妃也低头轻声说：“真的哎！问题会不会出现在这里！”
沈沁声音更低，“不会吧，焯个蘑菇能怎样？”
“那谁知道呢！沈女史，你再形容一下，那贼人吃了小鸡炖蘑菇之后的症状！”
“就是口吐白沫啊！‘咚’一声就倒了！”
良妃一拍手，找到真相的表情，“你看，和我那日吃‘拌三丝’简直一模一样！我跟你说，这什么吃食一经文妃的手，它就会变得有毒！”
沈沁仔细想了想，“好像还真是哎！”
两颗脑袋越凑越近，声音越来越低，突然，良妃说：“我跟你说，这文妃属实太毒了，真应该给她封一个‘五毒圣手’......哎！你有没有感觉屋子里光线变暗了。”
“好像是哎......”
两人视线一寸寸抬起，又一寸寸扭过头，她们身后，文妃叉着腰，满脸怒容，鼻子喷火的看着两个人，她背着烛光，身形显得格外高大。
沈沁和良妃同时往后一退，躲避文妃的怒吼，“林静良！你一天不在背后编排我，会死是不是！”
良妃连滚带爬的站起来，躲到案几后面，“哎！文清华，你不是晕了吗？”
“我是晕了，又不是死了！我就算真死了！你在背后编排我！我也得从棺材里爬起来！”文妃绕着案几抓她，奈何腿脚不方便，怎么抓也抓不到。
沈沁和宁贵人在身后虚虚的扶着她，生怕她再摔倒。
“我说的不是实话吗？”良妃边躲边说，“你那厨艺人神共愤！还不让人说了！”
“你放屁！我最近厨艺不知道精进了多少！上次吃火锅我还切菜了！你吃出毛病了吗？”
沈沁在原地想了半天，才想起来，是皇后生产的时候吃火锅，文妃切了红薯片。
哇！那么久远的事还记得！
良妃跑累了，站定，“那你说，这是怎么回事？”
“我怎么会知道？”文妃也停下，“反正跟我没关系！”
“既然没关系，那你装什么晕！”
“你才装晕！”文妃回怼，底气有点不足。
“呵！”良妃摆手，眯眼，“我知道你为什么装晕！”
文妃脸上一红，别过头去。
良妃也不怕，肆无忌惮的走近，“因为你被我救了！你想起来你平时都是怎么对我的，而我！”良妃挺胸叉腰，竖起大拇指指向自己，“却以德报怨！关键时候救了你！你意识到了自己的腐朽狭隘！而发现了我的崇高无私！你无颜面对我！”
良妃激昂愤慨，文妃翻了个巨大的白眼。
“行吧，那你就这么想吧。”感谢良妃给自己找了个理由，她绝对不会承认她只是面皮薄，不知该怎么面对以命相搏救她的文妃。
文妃坐到桌边呼噜呼噜喝了一整碗姜撞奶，又啃了几块鸡骨头，这姜汁鸡真的和良妃形容的一样好吃。
四人围坐在桌前，吃了整整一锅。
吃完了，仰在矮榻上看着外面的细雨，宁贵人对中午没有吃到小鸡炖蘑菇耿耿于怀，问沈沁：“是姜汁鸡还是小鸡炖蘑菇好吃？”
良妃：“还想着小鸡炖蘑菇？咱们得亏没吃，吃了下场跟那贼人一样，不知死活！”
说完，狠狠剜了文妃一眼，“哼！慧贵妃说得还真没错，今日不宜出行，要不就是落入贼人之手，要么就是给你毒死！总之没什么好结果！”
文妃啪一拍桌子，“林静良！闭上你的嘴，我都说了，那贼人晕倒跟我一个铜板的关系都没有！”
良妃梗着脖子，斜眼看她，“那你说！为什么会这样！”
“我怎么会知道！”
眼看两人又要吵起来，沈沁伸出手，“停！既然双方都不觉得自己有问题，那咱们再来复盘一下做饭的过程，从焯水开始。文妃，你说！”
文妃哼一声，“给蘑菇焯水么！那还不简单！就是把各种模样，各种颜色的蘑菇掰成小块，然后在热水里煮熟！”
“各种模样？各种颜色？”沈沁皱着眉头，“蘑菇还有很多种颜色？”
这一点宁贵人能给她作证，宁贵人挺直胸脯，“当然了！蘑菇是我捡的！当然要挑好看的捡！谁会挑那些灰不溜秋？”
文妃附和道：“就是就是！你们平时老编排我做出的饭黑乎乎一大片，那我当然要捡着好看的彩色的食材做了！”
沈沁缓缓转动脖子，看向骄傲的文妃和宁贵人，脸上表情一言难尽，“不是，你们不知道越好看的蘑菇越有毒吗？”
“有吗？”文妃纳闷道，“不知道哎，反正蘑菇焯熟了都一个颜色！”
宁贵人也道：“真的吗？”
沈沁晕倒，良妃一拍巴掌，“你看，我就说，问题一准出在这两个蠢货身上！”
沈沁想破脑袋，也没想到问题竟然出在了这里，她也就是一个转身没盯着，就出了这门大岔子，毒蘑菇可不能吃，以前看新闻，年年都有吃毒蘑菇中毒的。
这一刻，沈沁竟有点感谢那伙贼人，替她们挡下一劫。
恢复了精神的文妃再次与良妃相看两厌，没坐一会儿，就吵得不可开交。沈沁听得头大，起身告辞，良妃也紧跟着出来。
夜里雨停了，路不是很好走，路过皇后营帐的时候，良妃进去看了一眼，不一会儿就出来了。
“这么快？”沈沁问，她还以为良妃要跟皇后说会话，皇后今天冒雨去救她们，良妃心里很过意不去。
良妃低着头，“嗯”了一声。
“怎么了？”沈沁听出她情绪不高，跟在文妃那里完全不一样，“皇后训你了？”
良妃看了沈沁一眼，笑了一下，“皇后娘娘好得很，才不会轻易教训别人呢！”
“她只是让我去看看我爹。”过了好半晌，良妃说。
“你不想去？”
良妃默默点头。
沈沁挑眉，“为什么？我还以为你跟你爹关系很好呢，毕竟你能朝家里借来那么多人，冒充贼人。”
良妃抬头，“你都知道了？”
沈沁笑道：“英雄救美么！王爷都跟我说了。”
良妃叹道，“哎，可惜没有成功！”
两人并肩走了一会儿，到了大臣们的营帐地盘前，沈沁问：“去吗？”
良妃沉默了一会儿，“去吧。”
良妃说得勉强，沈沁咸鱼心态，一直觉得人不要勉强自己，如果没有做好准备，那就把事情交给下一次，她劝道，“要是不想去，就不要去。”
良妃笑了笑，“其实倒没什么，我爹快六十的人，今天发现我不见了，家将又被人打晕，急得什么似的，冒着那么大的雨去猎场找皇上去救我，还跌了一跤。”她顿了顿，“他对我不错，只是不想见我而已。”
她说得这两句话很矛盾，沈沁不是很懂，良妃磨磨蹭蹭不想去她父亲那，干脆钻到沈沁营帐里讲起了往事，她家和慧贵妃正相反，她父母少年夫妻，琴瑟和鸣，非常恩爱，可好景不长，她母亲在生她时难产去世了，她父亲伤心欲绝，在皇城睹物思人，便请求外放去了济州任知州。
良妃呢，便托给家中老父母一家照顾，良妃五岁时，祖母因病去世，七岁时，祖父也因病去世。
她父亲在外面做官，带着个孩子不方便，便又将她托给她外祖一家，没有几年，她外祖父母也相继去世。
不得已，林父结束外放返回皇城，一回皇城也是浑身不适，大病一场。良妃这时十五岁，到了议亲的年龄，林父生怕自己也撒手人寰了，便着急忙慌找了媒人来，打算为林静良寻门门当户对的亲事，这样自己就算哪天不在了，也好有人照顾她。
这不打听不要紧，一打听还真打听到自己女儿有个青梅竹马的小相好，便是自己岳家的邻居，他将她托到岳家时，两人常一同玩耍，于是赶紧让媒人去问这家人的意思。
这家人也是情理人家，一问自家儿子真有这回事，忙答应了。
可谁知，两家刚订了亲，那小儿郎在某个夜深风高的晚上，嘎嘣，英年早逝了。
林父这才意识到不对，她女儿这才多大，怎么身边人一个个都走了，连他一回皇城，也好似病入膏肓了。
于是托人寻了个术士来，那术士看了林静良的八字，便说此女命格贵重。
说好听点，是六亲缘浅，说难听点，那就是命硬克别人。
这样的人，民间说法是，寻常人家无福消受，需得入宫侍奉天子去，所以呢，摆在林静良面前就两条路，要么远离人物是非，上山当姑子去，要么进宫当妃子。
良妃跟慧贵妃那可是正相反，自小八卦堆里长大的，上山当姑子青灯古佛一辈子，对她来说不是生不如死，那也是痛不欲生。
于是，一咬牙，一跺脚，便背着小包袱入了宫。
营帐中，林宗正裹在被中，缩在床角瑟瑟发抖。
良妃坐在桌前，削了个梨子，她抬手问：“老头儿，你吃不吃？”
“别.....别过来！”林宗正如临大敌，吹胡子瞪眼睛看着女儿，“好，你就站那就行，不要再往前走了！挨近了我喘不过气！”
“爱吃不吃！”良妃知道她老父亲是怕她克他，再把他克死了，撇撇嘴收回脚步，坐下来，“咔嚓”咬了下梨子，“我说老头儿，你这么怕我克死你，还去救我干嘛？我死了不正好？没人克你了！”
林宗正斥道：“别老说什么死不死的！也不怕晦气！”
“呵！”良妃嘲讽一笑，故意站起来在她爹床前转了几圈。
林宗正紧张的浑身抽搐，直翻白眼。
良妃离远点，林宗正又恢复正常。
良妃又走近，低头查看，“我看看，克死了没有？”
林宗正脑袋一歪，失去声响。
“切！”良妃拍拍被子，“别装了！我究竟克不克别人你应该比我清楚吧！你和我娘都是家里老小，我又是你老来得女，你外放的时候，我祖父祖母外租，都七十多了！他们那不是因病去世，那是寿终正寝，我替你孝顺他们多少年呢！还有你回皇城身体不好，那是你外放多年，乍一回来水土不服！跟我有什么关系？”
林宗正掀开被子，瞪着眼睛，“那那小郎君呢！”
“你猜我为什么和那小郎君要好？那是因为他自小身体不好，一直被关在那么一个小小院子里，我看他可怜，才去给他讲话本子！要不是我天天想法子逗他开心，他能活到十五岁？”
“那后来呢？爹还给你找过两户好人家！结果一个摔断腿，一个被流矢击中，摔到河里，差点没了半条命！”那小郎君去后，林父托媒人给林静良说过两次亲，次次那郎君都遭不测，更坐实了他女儿克夫的名声。
“那什么好人家！都等着你死了，吃绝户呢！”良妃脚踩凳子，笑眯眯的说。
“你！你这个竖子！是你干的！”时隔多年，林宗正终于明白，什么摔断腿，什么流矢，都是她这女儿干的！
良妃一点不怕，狡黠一笑，“真笨！今天才知道！”
林宗正气得下床追着她打，良妃在和文妃的斗争中有丰富的躲避技巧，左突右挡，林宗正就是抓不着。
“哎！你可别过来！”良妃吓唬她爹，“我再克着你！”
林宗正这会儿是真胸闷气短，都是给这不孝子气的，他手扶着凳子坐下来。
良妃看她爹安静了，贱贱的走过去，“哎？真克着你了？我看看，哪难受？”
林宗正挥开她的手，突然沉声问：“这些年在宫里过得好不好？”
良妃一愣，咧嘴笑笑，“这会儿想起来问我在宫里过得好不好啦？当年一听那无名老贼的话，就忙不迭的让我去庙里修行 ，怎么那时没想过我过得好不好？”
帐内烛光黯淡，良妃又道：“比起我过得好不好？你应该更惜命才对。”
良妃一笑，眼圈通红。
林宗正愣了，半晌挥挥手，“不早了，你回去吧。”
良妃二话不说，转身往外走，走到门口，又回过头，“不管怎样，今天谢你了啊！老头儿，这么惜命，还冒雨去找人救我，还挺让人感动的！”
良妃说完提步就走，身后传来林宗正撕心裂肺的咳嗽声，良妃回头，“你没事吧？老头儿！”
林宗正咳了一会儿，摆摆手，“我这一把老骨头了，你祖父祖母外租都不在了，你娘也不在了，我那么惜命做什么？”
良妃脚步一顿。
林宗正接着说，“你爹惜命，是因为我活一时，便还能照应你一时。我可以死，但是我闺女得好好活着。”
良妃眨眨眼睛，背光的一侧，睫毛湿漉漉的，静默良久，良妃终于说：“我在宫里挺好的，皇上好，皇后更好，吃的好，还交到了许多朋友。”
“那为父便放心了。”
良妃转身，“以后甭老说那些矫情的话，多送些话本子、八卦进宫，我会活得比谁都好。”
走出账外，良妃感觉脸上凉凉的，她抬头，雨停了。