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第12章 秋分和茶

秋分一至,青崖山便落进了温和平静的秋光里。

昼与夜均分长短,寒与暖各占半分,风里没有了白露的湿寒,也无早秋的燥意

天地间一派清和——秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。

此时养生最讲“阴阳相济,润燥兼顾”,茶药配伍也需摒除偏寒偏燥,取温凉平衡之法,恰合师父常说的“茶医之道,贵在中和”。

江绵一早便在茶舍前的石桌上摆开了茶材与草药,杭白菊、麦冬、陈皮,还有刚晒好的秋分新茶,叶片薄嫩,泛着淡淡的栗香。

她将陈皮掰成碎瓣,用温水略泡去涩,动作轻缓,秋分的阳光落在她身上,温温的,不烈,像极了此刻的心境。

昨日与魏远道去后山寻那株百年野茶树,在悬崖侧的石缝间寻到了它,枝干苍劲,叶色浓绿,虽经岁月风霜,却依旧生机勃勃,只是树身缠了些枯藤,需细细打理。

两人昨日忙了半日,将枯藤除去,又培了新土,今日便歇了茶田药田的活,专做秋分的和茶。

“小师妹倒是会享清福,秋分日偷闲煮茶,倒把我这苦力抛在脑后。”魏远道的声音从门口传来,他提着一个竹篮,里面装着刚蒸好的山药糕,还有一小罐蜂蜜,指尖还沾着点面粉,想来是一早便在灶房忙活。

他走到石桌旁,将竹篮放下,眼底带着点淡淡的调侃,“昨日打理野茶树,累得我胳膊都酸了,小师妹倒好,今日竟还有心思慢条斯理泡陈皮。”

江绵抬眼瞥他一下,语气平淡:“秋分宜静不宜劳,师兄昨日用力过甚,今日吃块山药糕补补,正好。”她伸手捏起一块山药糕,尝了一口,清甜软糯,带着山药的淡香,“倒是师兄,竟还会做这个。”

“闯荡江湖时,总不能顿顿吃干粮,学着做些点心,倒也不算难。”魏远道挑眉,拿起一片陈皮闻了闻,“师父当年说,秋分和茶,必加陈皮,理气健脾,能中和茶的寒性,又能解秋燥,你倒记着。”他说着,接过江绵手中的茶荷,将秋分新茶放入盖碗,“不过煮茶这事,还是我来,免得小师妹又像昨日那般,蹲在石缝边摘茶,差点摔下去。”

昨日寻野茶树时,江绵为摘茶树旁的一株岩茶,脚踩滑了半步,还是魏远道伸手扶了她一把,彼时他掌心的温度透过衣衫传来,江绵至今想起,心头仍有一丝微漾,却依旧淡然道:“不过是脚滑,师兄倒记挂至今。”

魏远道笑了笑,不与她争辩,只提起水壶,用九十度的温水醒茶,水流缓缓注入盖碗,茶叶在水中轻轻舒展,栗香瞬间漫开。

“秋分煮茶,水温最是讲究,过高则燥,过低则茶味不出,九十度正好,阴阳相济。”他的动作熟练,眉眼间带着专注,与平日调侃时的模样截然不同,“师父当年教我医道,教你茶道,却总说,茶医本是一家,归根到底,都是顺天应时,求一个平衡。”

江绵静静看着他煮茶,指尖摩挲着手中的瓷杯,轻声道:“师父当年,定是极看重那株野茶树。”昨日见那茶树时,树身刻着一个小小的“茶”字,想来是师父的手笔,“沈氏觊觎多年,师父守了一辈子,定是怕他们毁了茶树,坏了茶医的根。”

魏远道的动作顿了顿,茶汤注入瓷杯,色泽清绿透亮,带着淡淡的栗香与陈皮的微香。他将茶杯递给江绵,语气沉了些:“沈氏逐利,眼里只有茶的价钱,哪里懂茶医的根。当年我在江南,见沈氏为了做高价茶,竟将古树茶的枝叶尽数摘光,连树都快枯死了,这般行径,师父怎会让他们碰野茶树。”

两人坐在石桌旁,饮着秋分和茶,茶味清和,不浓不淡,咽下去后,喉间润爽,浑身都觉舒坦。

院中的桂树开了细碎的小花,淡淡的桂香飘来,与茶香交织在一起,安静又平和。

“师兄当年离开师门,是不是也与沈氏有关?”江绵忽然开口,她总觉得,魏远道当年突然离开,并非只是单纯的性子野,想出去闯荡。

魏远道握着茶杯的手指紧了紧,沉默片刻,才淡淡道:“当年沈氏派人来师门,想让师父将茶药配方卖给他们,师父不肯,他们便出言刁难,还想强行带走野茶树的幼苗。我那时候年轻气盛,与他们动了手,失手伤了人,怕给师父惹麻烦,便连夜离开了。”

这话藏在他心里多年,从未与人说过,今日在秋分的清和里,对着江绵,竟自然而然地说了出来。

他以为江绵会惊讶,却见她只是轻轻点头,语气依旧平淡:“师兄也是为了师父。”

“那时候只觉得自己能耐,却不知离开后,师父要独自面对多少麻烦。”魏远道的语气里带着几分自嘲,“后来在江湖上栽了跟头,被人骗了,差点丢了性命,才明白师父说的‘稳扎稳打,方能行远’是什么意思。等我回来时,师父已经走了。”

江绵没有接话,只是又为他斟了一杯茶,茶温正好,暖着掌心。

她想起师父走后,自己独自游历的日子,见了城中茶界的尔虞我诈,见了沈氏的蛮横霸道,那时她便想,若是师兄在,定不会让他们这般放肆。

如今师兄回来,两人一同守着青崖山,守着师父的遗志,倒也算是圆了师父的心愿。

午后,两人一同整理师父的手记,在最后一页,发现了一行小字,是师父弥留之际写的,字迹歪扭,却依旧清晰:“秋分和,万物宁,守茶田,护药圃,弟子同心,茶医不灭。”

江绵的指尖抚过那行字,眼眶微微泛红,却依旧没有落泪,只是轻声道:“师父定是盼着我们好好的。”

“嗯。”魏远道点头,将手记小心收好,“师父的心愿,我们定要实现。”他看着江绵,眼底带着坚定,还有一丝不易察觉的温柔,“以后有我在,定不会让沈氏再来叨扰,定守好这青崖山,守好这茶医之道。”

江绵抬眼,对上他的目光,他的眼神里满是认真,没有了平日的调侃,也没有了往日的疏离。她轻轻点头,语气平淡,却带着几分笃定:“嗯,一起守。”

秋分的夕阳落得慢,将天边染成了淡淡的橘色,茶舍前的石桌上,茶杯还留着余温,桂香依旧,茶香不散。

两人并肩坐在石凳上,看着远处的茶田与药田,在秋光里静静铺展,天地间一片清和,像极了此刻两人的心境。

他们都知道,沈氏不会善罢甘休,上一辈的恩怨,终究要有个了断。

但秋分已至,阴阳相济,他们同心同德,守着师父的遗志,守着茶医的本心,守着彼此之间那份淡而绵长的情谊,便无惧前路的风雨。

毕竟,茶医之道,不仅是顺天应时,更是守心守情,守一人,守一方山水,守一份生生不息的传承。