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第6章 第 6 章

我:“入夏后的第二个星期,程曦在菜市场门口被蚊子咬了三口。”

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我:“小腿上鼓起三个红包,痒得她蹲下来挠了好几下。”

翻译:“kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX”

“旁边卖栀子花的大妈递给她一小把叶子说擦擦管用,她接过来蹭了两下。清凉的汁液敷在红包上,确实不怎么痒了。”

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我:“谢过大妈,她拎着菜篮子拐进干货铺,脑子里冒出一个念头。”

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“网上刷到过教程,用酒精泡薄荷和艾草就能做手工花露水。天然驱蚊,比超市卖的那些温和多了。”

翻译:“S8qE0rT2yU4iO6hJ2kL4mzA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD”

“回到家她把菜搁进冰箱,转身就趴在沙发上翻那条教程视频。”

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“博主做得很仔细,薄荷叶、艾草、金银花、迷迭香,泡进百分之七十五的医用酒精里密封七到十天。”

翻译:“h5zA77qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5r”

“过滤之后兑纯净水稀释就能直接喷。她看完把材料列了张清单,发现就差金银花和迷迭香没买。”

翻译:“T7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8”

“下午又跑了一趟小区门口的花店,老板娘说金银花有干的,迷迭香盆栽剩下最后一小盆。”

翻译:“5qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS”

“她全都要了,抱着花盆和干花一路小跑回家。”

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“到家先把花露水的事情搞定,上午的阳光从北窗斜进来。”

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我:“程曦把新买的材料摆在厨房台面上。架好手机对准手部特写,她捻起一片薄荷叶搓了搓凑近鼻子闻了一下。”

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我:“清凉的香气从叶片破裂处冲出来,带着点尖锐的草本辛辣。”

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我:““姐妹们,今天不做饭,先搞个副线任务。”她把镜头拉近让薄荷叶完整入画,叶片上的脉络清晰可见。”

这本没什么槽点,也没什么剧情,所以我和翻译都没怎么评价。

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““夏天来了,蚊子比猫狗还粘人,天天围着你转。”

翻译:“rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9y’

“我从网上学了个手工花露水的方子,用天然植物泡的,比超市买的安心多了。””

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我:“她把薄荷叶、艾草、金银花干和两枝迷迭香用清水冲了一遍。”

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“铺在厨房纸巾上晾着,水珠滚落在叶子表面亮晶晶的。”

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我:“薄荷的深绿和迷迭香的灰绿交叠在一起,颜色层次很丰富。”

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““这四种植物都是驱蚊的,”她对着镜头一样一样指过去,指尖轻轻拨动着叶片。叶子的清香跟着动作散开来。”

翻译:“bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4isD1fG3hJ5kL7mN9bO6pA8s4bV6cX8zA”

“薄荷清凉止痒,艾草驱虫安神,金银花清热解毒,迷迭香还能提神醒脑,泡出来的味道特别好闻。””

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我:“晾了二十分钟叶子表面的水分差不多干了,她拿出一个干净的玻璃密封罐,大概八百毫升的容量。”

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“用开水烫过晾凉,把叶子一片片撕碎了塞进罐子里。薄荷撕开的时候清冽的香气炸开直冲鼻腔。”

翻译:“7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU”

“迷迭香揉碎后松脂般的暖香也散出来,两种味道撞在一起,塞了大半罐之后她拎起那瓶医用酒精。”

翻译:“O6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT”

“瓶盖拧开,酒精刺鼻的气味一下子冲进厨房。“酒精要没过所有植物,”她小心地倾斜瓶口往罐子里倒。”

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我:“无色透明的液体缓缓流进去,叶子上下浮动起来。颜色从翠绿慢慢渗出,透明的液体染上了淡淡的草绿色。”

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“盖上盖子密封,放在阴凉处泡一周到十天,中间每天摇一摇。””

翻译:“9kL1A9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG”

“她把盖子旋紧对着镜头用力晃了晃,叶子在酒精里翻腾起来,像被搅动的微型水族箱。”

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我:““等颜色变成深绿色就差不多了,过滤兑水就能喷。”她把密封罐放到客厅角落里背光的柜子上。”

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我:“那盆刚买的迷迭香盆栽就搁在罐子旁边,灰色的小叶片垂下来散发着清淡的木质香气。”

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“拍了张成品照发朋友圈:“夏天自救第一弹,手工花露水,七天后见分晓。””

翻译:“q4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7”

“弄完花露水已经快中午了,她打开冰箱翻了翻。昨天买的五花肉还冻着,梅菜扣肉那道菜她一直记着。”

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我:“但夏天吃大肉总觉得太腻,犹豫了一下又把肉放回去了。”

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“评论区里呼声最高的是蒜蓉粉丝蒸虾,还有人说想看凉面。”

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“她看了看冰柜里那盒大虾,又看了眼柜子里的挂面和芝麻酱,心里有了主意——今天做两道夏天的菜。”

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我:“蒜蓉粉丝蒸虾配麻酱凉面,荤素搭配,清爽解暑。”

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我:““开拍!”她重新架好手机,系上奶白色新围裙,动作已经流畅得像本能了。”

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““姐妹们,今天是夏天特辑,热天没胃口对不对?但你们看这盒虾——””

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我:“她从冰箱里拿出大虾码在白色盘子里,虾壳半透明的灰青色,虾线从背部隐隐透出来。”

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我:““鲜活的,今天早上买的,还在跳呢。拿回来就冻上了,做个蒜蓉粉丝蒸虾,十分钟出锅,没有油烟。””

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“粉丝用温水泡上,透明的细丝在碗里慢慢变软。她拿剪刀剪开虾背挑了虾线冲洗干净。”

翻译:“V0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8

我:“每只虾处理完之后整整齐齐码在另一个盘子里,虾尾朝外排成一圈像一朵半开的花。”

翻译:”hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU

“蒜剁成末,她用了整整两头大蒜,刀背拍扁再切碎,蒜粒在案板上散开,辛辣的蒜味瞬间浸满厨房。”

翻译:“U9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8q”

“烧了点热油浇在蒜末上,滋啦一声,蒜香瞬间被激发出来从冲鼻变成了焦香。”

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我:“她往蒜油里加了两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一小撮白糖和一点点胡椒粉,搅拌均匀,酱汁浓稠发亮。”

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“泡好的粉丝铺在盘子底部,上面码好处理过的虾,每一只虾背上都浇了一小勺蒜蓉酱汁。”

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“蒸锅的水已经烧开了,白色蒸汽从锅盖边缘噗噗地冒出来。她端起盘子放进去盖上盖子,顺手拧小了火。”

翻译:“J3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zzA8wS0qE2rT4yUA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5”

““大火蒸六到八分钟,”她看了眼手机计时器,“虾变红卷曲就熟了,蒸太久肉就老了。””

翻译:“J9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX66iO8cX2zA4wS6qE8rT0pA0sD”

“等蒸虾的间隙她开始调凉面,挂面下锅煮了三分钟,捞出来过凉水冲了三遍。”

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我:“手伸进水里捞面,指尖能感觉到面条滑溜溜地从指缝间穿过,冰凉又弹韧。沥干水,面条拌上一点熟油防止粘连。”

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我:“黄瓜切丝,胡萝卜切丝,豆芽焯水过凉,三样配菜码在面条旁边,颜色绿的绿橙的橙白的白。”

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我:“麻酱是她自己调的,芝麻酱从罐子里挖出两大勺,加温水慢慢搅拌泄开,不能一次加水太多否则会结块。”

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“筷子顺着一个方向搅,酱从浓稠的糊状变成顺滑的流质,颜色从深褐变浅表面泛着油脂的光泽。”

翻译:“U4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4m0pA1sD3fG5hJ7kL9N6bV8cX0zA2”

“加生抽、香醋、一点白糖、蒜水、辣椒油,最后撒了一小把花生碎,搅拌均匀后麻酱的香气醇厚又复合。”

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“蒸锅的计时器响了,她揭开锅盖,白色蒸汽呼地涌上来。”

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我:“等雾气散开,盘子里虾变成了粉橘色,蜷曲成饱满的弧形,蒜蓉酱汁在虾背上咕嘟咕嘟地微微冒泡。”

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我:“粉丝吸饱了蒸出来的虾汁和蒜油,从透明变成了浅浅的金色,边缘浸润着油光。”

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“她端起盘子放在案板上撒了一小把葱花,红绿相间颜色漂亮得她忍不住先拍了一张照。”

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““看到没?虾肉紧致卷曲了,粉丝吸了汤汁在发亮。”她把镜头怼近,画面里虾肉的纹理清清楚楚。”

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““十分钟不到搞定一道硬菜,夏天没胃口的时候全靠这种快手菜续命。””

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我:“凉面拌好了放在另一只大碗里,麻酱均匀地裹着每根面条,表面挂着黄瓜丝和胡萝卜丝,花生碎嵌在酱里。”

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“她把两盘菜端到客厅茶几上,又开了一罐冰镇酸梅汤——今天没喝可乐。”

翻译:“iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mE1rT3yU”

“酸梅汤是前两天自己熬的,乌梅、山楂、陈皮、甘草煮了四十分钟,冰了一整夜。”

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“倒在杯子里是深琥珀色,杯壁上凝着一层薄薄的水雾看着就凉快。”

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“她盘腿坐下来搓搓手:“开饭了啊!夏天第一顿凉面配蒸虾。””

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我:“夹起一筷子凉面吸进去,麻酱的醇厚裹着醋的微酸在嘴里慢慢散开。”

“V6cX8zS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5f”

我:“面条过凉之后弹弹的有嚼劲,黄瓜丝的清脆和胡萝卜丝的甜味夹在面里,每一口的口感都不一样。”

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“嚼了几口满意地点头:“麻酱凉面就是夏天的本命,谁赞成谁反对?””

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“然后她夹了一只蒸虾,虾壳轻轻一剥就脱落了,露出粉白的虾肉纹理清晰透着新鲜的光泽。”

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我:“蘸了一下盘底蒸出来的蒜蓉汤汁送进嘴里,虾肉紧实弹牙,咬下去能感觉到肉丝在齿间断开。”

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我:“蒜蓉的焦香和蒸鱼豉油的咸鲜完美地衬出了虾本身的甜。”

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“粉丝夹在筷子间跟着一起送进去,吸饱了虾油汁的粉丝比虾本身还抢味,软糯又鲜香,她眯着眼睛嚼完咽下去竖起了两只大拇指。”

翻译:“A6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pAmNS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG71cX3zA5wS7qA7sD9fG1hJ3kL5mN7”

“吃了三只虾和半碗凉面之后她放慢速度,端过酸梅汤喝了一口。”

翻译:“2cX4zbV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3X9zA1whJ9kL1mN3bV5cX”

“冰凉的酸甜从喉咙滑下去带走了一身暑气,整个人都清爽起来。”

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我:“她哈了一口气对着镜头晃了晃杯子:“酸梅汤也是自己熬的,夏天必备饮品。”

“6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX4bV6cX8zA0wS2q2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8”

我:“乌梅山楂煮出来就是这个颜色,比冲的粉好喝一百倍。””

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“她又夹了一筷子凉面,这次加了几根豆芽一起吸溜,豆芽爽脆的咔嚓声从嘴里传出来。”

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“嚼着嚼着弯起眼睛:“凉面里面豆芽绝对不能少,脆的配软的,口感丰富起来才好吃。””

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我:“蒸虾的盘底还剩了点汤汁,泛着油亮的光泽。她从茶几下面拿了碗白米饭,把汤汁浇上去拌了拌。”

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我:“米饭粒粒裹着蒜蓉虾油,颜色变成了浅金色,她舀了一大勺送进嘴里。”

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“抬头看镜头的时候嘴角糊了一小片油光:“这个汤汁拌饭才是精华,虾和粉丝都是配角,米饭才是赢家。””

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“凉面吃了大半碗,六只蒸虾全部消灭掉,酸梅汤也见了底。”

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我:“盘子里只剩粉丝留下的浅金色油印和几根黄瓜丝。”

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“她靠在沙发靠背上摸了摸微微鼓起来的小腹,满足地眯起眼睛像一只晒饱了太阳的猫。”

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“夏天做饭的精髓就是速战速决,少开火少流汗,凉面蒸虾这一套完美。””

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我:“关掉录制她才注意到厨房角落里那盆迷迭香,被穿堂风吹得摇摇晃晃。”

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“灰色的小叶片蹭着窗沿散发出一缕缕淡淡的香气。”

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我:“她走过去用手指拨了拨叶子凑近闻了一下,手心里残留的香气持久绵长。”

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“带着一丝松木的暖,比薄荷的清凉多了一层厚度,让人莫名安心。”

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“碗筷收进厨房泡着,洗了手路过客厅柜子时她又看了一眼那罐泡着的花露水。”

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“灯光下玻璃罐泛着光,液体已经从无色变成了浅草绿。”

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我:“薄荷叶和艾草在酒精里舒展着,边缘洇开细细的绿色丝缕像一幅缓缓扩散的水彩画。”

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我:“她拿起罐子轻轻晃了晃,叶子翻涌起来。”

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我:“一股混合着薄荷、迷迭香和酒精的气息从罐口逸出,味道已经能闻出雏形了,再过几天应该会更浓郁。”

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“她满意地把它放回原位,打算晚上睡前再摇一次。”

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“傍晚她去阳台上收衣服,天空是淡淡的橘粉色,蝉鸣一阵接一阵地响着,声浪在热风里起起伏伏。”

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“楼下有小孩在追着玩水枪,笑声被风吹散了传上来。程曦把T恤叠好抱回屋里,打开手机看数据。”

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我:“蒜蓉粉丝蒸虾和麻酱凉面那条视频已经发了三个多小时,播放量跑到了八万多,评论区里热闹得跟菜市场一样。”

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我:““夏天就缺这口凉面,明天我就做!”“虾蒸得刚刚好,看着就嫩。””

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“好喜欢看你做菜,清爽不油腻,跟我妈做的味道好像。””

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“还有人说:“那罐花露水泡好了能不能拿来喷喷我,蚊子快把我咬死了哈哈哈哈。”程曦一一回复着,打字打得指尖飞快。”

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“回完了又看了看数据,夜猫子的运营张姐给她发了一条消息:“小程,这几期节奏越来越好了。”

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“夏天选题很适合你,继续走清爽家常风格,用户很吃这一套。””

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我:“她回了个“好嘞”加一个比心的表情,然后把手机放下来靠在沙发上伸了个长长的懒腰。”

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我:“晚上九点多她又去检查了一次花露水罐子,这次摇完之后她拧开盖子凑近闻了闻。”

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我:“酒精的味道淡下去了一些,植物的香气变得明显了。”

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我:“薄荷的清凉冲在最前面,后面跟着迷迭香的松木暖香,艾草和金银花的味道混在底子里柔和地托着前两种香气。”

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我:“整个味道层次分明又融合,比她想象中更好闻。”

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我:“她把盖子拧紧放回去,盘算着再泡个四五天大概就能过滤装瓶了。”

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“窗外的夜色已经很浓了,她推开阳台门看了一眼,天上有稀疏的几颗星。热风裹着楼下夜宵摊的油烟味飘上来。”

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我:“缩回屋里拉好纱窗,洗完澡出来躺在沙发上刷手机。”

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“指尖划过夜猫子的首页,美食频道推了几条新视频,有做冰淇淋的、有拌凉皮的、有煮绿豆汤的。”

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“她想了想点开自己的评论区翻到最底下,把用户点菜的留言又看了一遍。”

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““梅菜扣肉”那条还留着,她犹豫了一下在下面回复了一句:“夏天太热了扣肉留着秋天做,最近先做清爽的好不好?我保证秋天安排。””

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“回复完她又看了一眼角落里那盆迷迭香,灰色的叶片在夜风里微微颤抖,明天起来大概又能长出一小截新芽来。”

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“她心里忽然觉得很自由——她一个人独居,有钱赚,工作时间自由,会做菜,会泡花露水,会养点花花草草。”

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我:“冰箱塞得满满当当,冰柜里存货充足,后台的数据慢慢往上爬着,朋友和家人都替她高兴。”

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“她拍了拍手站起来,去厨房关灯的时候路过冰柜,白壳在黑暗里反着一点窗外的光。”

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我:“拉开冰柜看了一眼,里面冻着的大虾和五花肉整整齐齐,旁边还有一袋没拆封的速冻草莓,是上周买的打算做冰沙用的。”

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我:“关上柜门的时候她轻轻说了一句:“明天做草莓冰沙吧,夏天不喝冰沙等于白过。””

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我:“然后关了灯回卧室。手机屏幕亮了一瞬,夜猫子的推送又跳出来:“恭喜您,粉丝突破六万!””

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我:“她把手机翻了个面扣在床头柜上,躺进被子的瞬间闻到指尖残留的一丝迷迭香气,是傍晚拨过叶子留下的。”

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“她缩了缩手指把那点香气攥进掌心里,翻了个身就睡着了。”

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