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第12章 第 12 章

“朋友来的时候是上午十点多,拎着一袋子刚买的糖炒栗子,进门就脱了鞋往厨房窜:“新烤箱呢新烤箱呢?””

翻译:“N5dV9gH3jK6lL0oP4uY8iO2aS6dF0gH4jK8lL2oP6uY0iO4aS8dF2gH6jK0lL4oP8uY2iO6aS0dF4gH8jK2mN6bV0cX4zA8qW0eR4t”

我:“程曦拿锅铲指了指台面上那个黑色大块头,朋友凑过去摸了两下玻璃门,又看到旁边小巧圆润的面包机,啧啧了两声说“不愧是赚钱了”。”

“T4yM1bY8uI2oP6aS0dF4gH8jK2mN6bV0cX4zA8wS0q4sD6fG8hJE4rX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pAT8yU2iO6pA8sD0fG4hJ8kL2mN6bV0cX4zA8wS6qE8rT0yU2iO6pA6sD8fG0hJ2”

“程曦笑着把她推到客厅沙发上坐着,自己回厨房继续忙活。”

翻译:“N4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU”

我:“朋友没坐住,又跟着晃进厨房靠在门框上:我“我今天早上八点就出门了,地铁挤得我贴门上站了八站路,中间还有人踩了我一脚。””

“4mN6bV8c0kL2m6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2J2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qy0iO2pA4sD6fG8hU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA”

“程曦切着五花肉头也没回:“你换地铁线了?之前不是坐公交吗。””

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“朋友说公交堵得更厉害,上周从家到公司走了快一个小时,地铁好歹准时就是挤得人喘不过气。”

“6rT8yUJ0k7iO9pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU7qE9rT1y5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3”

我:“程曦笑了笑说那你明天请假吧,朋友说请假扣全勤,舍不得。”

翻译:“fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9z”

“朋友又说她们公司食堂最近换了承包商,午饭难吃得她连着吃了三天泡面,今天来你家就是为了补补。”

“5wSU3iO5pA7sD9A1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL12bV4cX6zA8wSmN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6h”

我: “梅菜扣肉需要提前准备,她早上六点就起来泡梅干菜了。”

翻译:“4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6”

“干梅干菜倒进大碗里加温水泡着,原本干缩卷曲的深褐色菜叶在温水里慢慢舒展,水的颜色变成暗褐色的茶汤。”

“J8kL0mN0qE2rTmN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4L2mN4bV6cX8pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0k”

“那种咸香中带一点回甘的独特气味从碗里浮上来。”

翻译:“iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7”

我:“五花肉是昨天去菜市场挑的,一整块长方形的肋条肉,肥瘦相间五层分明,皮面刮得干干净净,厚薄均匀。”

“0hEzAzA0wS2qE4rT6yU8mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1w9yU1iO3pA”

“朋友凑过来看她在案板上切肉,说我们老板上周也买了五花肉带回家,让食堂阿姨给他单独做了一碗,全公司都看见了。”

翻译:“7fGS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA0rT2yU4iO6pA8sD0f9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8qE”

我: “程曦问那你老板人怎么样,朋友撇撇嘴说他平时开会拖堂半小时起步。”

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“上周五快下班的时候扔了三个新需求过来,说周一早上要,气得她周末两天都在加班。”

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我:“程曦说那你今天得在我这儿多吃点补回来,朋友应了一声又回了客厅。”

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“她把五花肉冷水下锅煮了二十分钟,加姜片和料酒去腥,肉块在沸水里翻滚的时候表面浮起一层白沫,她拿勺子撇掉了两遍。”

“5sDG2hJ4kL6qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zG3rT5yU7iO9pA2sD4fGA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE”

“煮好的肉捞出来冲了冲凉水,肉皮微微收缩,用手按一下有弹性。”

翻译:“rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU42bV4cX6zA8wiO6pA8sD0fG2hJ4”

我: “朋友又从客厅溜达过来,手里剥着栗子,探头看了一眼锅里的肉:“国庆你去哪玩?我本来想去看海,但查了下酒店价格翻了四倍,放弃了。””

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“程曦正在拿牙签给肉皮扎孔,想了想说还没想好,大概率就在家待着,出去人太多了。”

翻译:“N1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bVG1hJ3kL5m1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5”

我:“朋友说也是,去年国庆她去杭州看西湖,桥上全是人头,一张风景照都没拍成。”

“fN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1m”

“程曦说你那会儿不该去西湖该去龙井村,朋友说她也去了,满觉陇堵车堵了一个多小时,下车之后发现人比桂花还多。”

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“程曦说那你来我家吃吧,我做菜你洗碗,朋友说成交。”

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我: “用厨房纸把五花肉表面水分吸干之后,她在肉皮表面抹了一层老抽。”

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“老抽的深褐色液体被毛孔吸收之后颜色变得深沉发亮,然后肉皮朝下放进油锅里煎。”

翻译:“3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9y”

我:“油面噼里啪啦炸开的声音密集激烈,肉皮在高温下迅速起泡皱缩,变成了密密麻麻的琥珀色虎皮纹。”

“sD1fGU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA”

“翻面之后把肉块六面都煎到微焦上色,整块肉从浅粉变成了深赤褐色,表面泛着油亮的光泽。”

“4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fGN8bV0cX4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2h”

我:“煎好的肉块晾凉之后切片,刀锋切入的时候穿过紧实的皮脂和瘦肉,每一片的厚度她都切得均匀,大约一指宽。”

“D8f7pA92sDJ4kL6m2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2qE4rT6yU8iO2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4b”

“断面能看到清晰的肥瘦分层,白如凝脂的肥肉和深红色的瘦肉相间排着。”

翻译:“kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bN7bV9cX1zA3wV1cX3zA5wS7qE9”

“朋友在旁边看她切肉说你这个刀工绝了,程曦说练了三年了还能不稳么。”

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我:“切好的肉片码进大碗里,皮朝下贴着碗底,肉片呈扇形展开一圈一圈叠上去,中间留出空隙。”

“mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA”

“泡好的梅干菜挤干水分切成碎末,在锅里用底油煸炒了一下,加生抽老抽白糖调出酱香味。”

翻译:“L36wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4”

“然后铺在码好的肉片上面压紧实。蒸锅的水已经烧开了,她把大碗放进蒸锅盖上盖子,大火上汽之后转中小火蒸了一个半小时。”

“sV6cX8zA01kmN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD67wS9qE1rT3yU5iO7pA9sfG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN”

我:“蒸汽从锅盖缝隙里嗤嗤地冒出来,厨房里弥漫开梅干菜那种咸香和五花肉油脂混合之后的浓厚气味。”

翻译:“D1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ35bV7ckL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9”

“朋友吸了吸鼻子说这味儿太香了,我们公司楼下那家快餐店也卖梅菜扣肉,但里面全是碎肉末,程曦说你等会儿尝尝这碗就知道差别在哪了。”

“tkL61bV3cX5zAhJ1kL3mNX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fGbV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN”

我: “朋友坐回沙发剥栗子,剥一个往嘴里扔一个,手机响了接起来是她同事打来的,说了几句改视频的事。”

“mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV4hJ6kL8bV8cX0zA2w0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6”

“挂了之后冲厨房喊“我同事还在改那个周末发的需求呢”,程曦在厨房里回了一句“所以你跳槽的事考虑得怎么样了”。”

“8pA0sD2fGS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8z1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3A0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5”

我: “朋友说在考虑了,看了一家新公司通勤时间短一半但工资少了一千,纠结着呢。”

翻译:“A5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5T9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7c”

“程曦说通勤时间也是钱,每天省下一个小时一年能多出三百多个小时。”

“sDzX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6”

我:“朋友说你这话跟我妈说的一样,程曦笑了。”

“qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4p”

“朋友又说新公司那边食堂好像不错,听说有自助吧,程曦说那你还犹豫什么。”

“mN1bV2cX4zA6wS8A6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2m”

我:“朋友说其实主要担心新老板不好相处,现在这个虽然爱加班但至少不骂人。”

“cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wSqE7r9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7m”

“程曦说那你打听打听她们公司员工评价,朋友说明天问问认识的同行。”

该说不说的,这剧情好口水话啊。好无聊。

我无精打采的念着,转头一看翻译,也是一副兴致缺缺的模样。

翻译:“1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3”

“梭子蟹年糕她等朋友来了之后才开始做,蟹凉了会腥年糕凉了会硬。”

“4bV6N9bVmN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1q”

我:“梭子蟹买了两只活的,每只都有巴掌大,青灰色的壳上带着浅褐色的斑纹,爪子还在塑料袋里轻微地动着。”

“8kL0NE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2c0fG2hJ4kL6mN8bV0cX4zA6wS8qE0rT2y”

“她把蟹翻过来看了蟹脐,圆形的腹甲表明两只都是母蟹,壳里应该有不少蟹黄。”

“4iO6pA8sDX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2”

我:“朋友过来看螃蟹,说国庆去海边的话还能吃海鲜,现在去不成了海鲜也没吃着。”

翻译:“8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA”

“程曦说你现在也能吃,今天这不是给你做了么。”

翻译:“A4sD6fG9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN”

“朋友又说要不国庆咱俩去郊区泡个温泉,程曦想了想说这个可以,人少还不远,她查查有没有带私汤的民宿。”

“hJUp7bV93rT5yU7iOcX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5”

我:“朋友说她知道一个在临市的,之前公司团建去过环境不错,但得提前订。”

“9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4w”

“程曦说明天就打电话问问。”

“wS1qES6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2”

我:“刷子把蟹壳和蟹腿刷干净了,从中间对半切开,刀刃劈下去的时候蟹壳咔地一声裂成两半。”

翻译:“cX7zA9kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bVcX5zA7w6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1s”

“淡黄色的蟹黄和半透明的蟹肉露出来,切口处断面光滑。”

“mN1bV3S9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU”

我:“蟹壳切面裹了一层薄薄的干淀粉防止蟹黄松散,蟹钳用刀背拍裂了好入味。”

翻译:“G5hJ7kL93iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV”

“年糕是宁波手工水磨年糕,长条形的白色米糕硬邦邦的,切成小拇指粗细的段泡进冷水里浸着。”

“7cX9zA1w6zA8wS0qE2rT4yUS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN”

我:“葱姜蒜切好备用,姜切片葱切段蒜拍碎,干辣椒剪了几个。”

“4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4w”

“锅里倒油烧热,把蟹块切口朝下放进去煎,蟹黄在热油里迅速凝固成金黄色的块状。”

翻译:“V4cX6iO8pA0sD2fGS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4A2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8”

“蟹壳由青灰转成鲜亮的橘红,煎到蟹壳两面都变色之后盛出来备用。”

“mN6bA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iV8cX0z”

我:“朋友在旁边看了一会儿说你厨房真暖和,我那儿租的房子窗户漏风,程曦说明天给你带条暖风机过去。”

翻译:“2mN4bV6cX8zO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rJ0kL7rT9yU1iO3T1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE”

“朋友说不用不用我把窗帘缝塞严实了就行。”

“7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9k”

“朋友又说她最近在看电热毯,天凉了晚上睡觉脚冷,程曦说那你别买便宜的那种容易起火,买正规牌子的。”

“2bhpA5sDL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0O4pA6sD8mN1bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0f”

我:“朋友说行,回头发个链接给你帮我把把关。”

翻译:“S6qE8rT0yU2ifG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2p”

“锅里的底油留着,放姜葱干辣椒爆香,然后把煎好的蟹块倒回锅里翻炒。”

“V0cX2zA4wA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qEN8bmN1b4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9”

我:“蟹香裹着姜葱的香气瞬间爆开,整个厨房弥漫出海产和辛香料碰撞的复合香气。”

翻译:“V3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1”

“她沿锅边淋了一圈黄酒去腥,酒气遇热挥发带起一股醇厚的酒香,加生抽老抽白糖调色调味。”

“2hJ4kL6mhpA9D3fG1pA3J3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO”

我:“然后倒进没过蟹块的清水煮开。汤汁在锅里翻滚着变成浅褐色的时候,她把泡好的年糕条沥干水分放进去。”

“5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0J2kL4mN6bVmN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0”

“年糕下锅之后用锅铲轻轻推了两下防止粘连,盖盖子中火焖了五分钟。”

翻译: “qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0h8c”

我:“朋友说这年糕看着就好吃,上次她在外面吃蟹炒年糕,年糕没入味蟹也不新鲜。”

“wS8X0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3f”

“程曦说那是店里火候不够,自己家里做焖得久自然入味。”

翻译:“V3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE”

“年糕在汤汁里慢慢变软,白色半透明的米糕条边缘开始吸收汤汁的颜色变成浅褐色,体积膨胀了一点。表面裹上薄薄一层油光。”

“cX4zA6G5hJ7kL9mN1b9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cXqE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9”

我:“蟹壳的颜色已经完全变成了鲜艳的橘红色,蟹黄的碎末散落在汤汁里把汤体染成金黄的底色。”

“2zA1wS31mN3bV5cX6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV07zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4”

“她开盖收了一下汁,汤汁从稀薄变浓稠逐渐挂在年糕和蟹块表面。”

翻译:“E8rT0yU2icN58kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mO6p”

我:“年糕条之间的汤汁冒着小泡咕嘟咕嘟地响,锅铲翻动的时候年糕互相黏连又分开拉扯出细长的黏稠丝线。”

“O4pA6ViOcX2zA4wS6qA8sDNO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mNsD8fGS2qE0”

“朋友在旁边说这颜色太漂亮了,程曦说你拍照发朋友圈吧,朋友掏出手机拍了几张,边拍边说“今天这顿能吹半年”。”

翻译:“V5cX7zA9wS1qES8qE0rT2yU4iO6pA8sD3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4”

我:“梅菜扣肉那边也蒸好了。”“她关火打开蒸锅盖子的时候白汽呼地涌出来。”

J4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8

“碗里的梅干菜吸足了肉汁变得更加油润黑亮,肉片的边缘渗出一圈亮晶晶的油脂。”

翻译:“pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sDmN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU”

我:“她拿了一个盘子扣在碗上,手腕一转快速倒扣过来,盘底朝上揭掉碗的时候整块扣肉稳稳地落在盘中央。”

“9fG61iO3pA5sDsDb3bzAiO9p7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU71hJ3kL5”

“肉片呈扇形排列皮朝上,每片肉都泛着赤褐色的油光,梅干菜堆在肉片周围,汤汁在盘底聚了浅浅一圈浸着肉片的边缘。”

“sD4fG6hJ8qE6rT8yU0iO2pAkL0mN1bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6”

我:“朋友凑过来端详了两秒说“这卖相能卖八十八一份”,程曦笑了说那你吃吧不收你钱。”

翻译:“wS44sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7w”

“她把两盘菜端上茶几的时候朋友已经拿了筷子等在桌边了。”

翻译:“5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG”

我:“程曦又盛了两碗米饭,坐下来的时候朋友已经夹了一块扣肉送进嘴里,嚼了两下眼睛就眯起来了含含糊糊地说这个肥肉一点都不腻。”

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“程曦自己也夹了一块,五花肉蒸得恰到好处肥肉入口即化肥而不腻,在嘴里化开之后只剩油脂的醇香。”

翻译:“sD5fG7hJ9kL3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cXE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8”

“瘦肉纹理分明但不柴,梅干菜的味道层层叠叠裹着肉的咸鲜。”

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我:“嚼完之后她又夹了一只蟹钳,壳已经拍裂了轻轻一掰露出里面雪白的蟹肉。”

“cX2zA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3”

“蘸了一下盘底的汤汁送进嘴里,蟹肉紧实弹嫩鲜甜在舌尖化开,汤汁的咸鲜衬托着海鲜的本味一点都不抢。”

翻译:“0fG2hJ4kL6mN8bV0cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5”

我:“年糕条黏糯弹牙咬下去的时候能感觉到米糕的韧劲,吸饱了蟹鲜汤汁之后每一口都在嘴里往外溢汁水。”

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“两个人边吃边聊,朋友说梅菜扣肉比外面饭店做的都好吃,梭子蟹年糕比那家专门做蟹的店还入味。”

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我:“程曦说你国庆来我家吃吧,我研究一下菜单给你整一桌大的,朋友说行那我带两瓶酒来,顺便把温泉民宿也订了。”

“E3rT5fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD3yU5iO7pA9sD1f6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9m”

“扣肉蒸了一整碗两个人一顿没吃完,梭子蟹年糕倒是光盘了,年糕条被朋友挑得干干净净,锅底只剩几根葱段和姜片。”

翻译:“5zA7wS9qE1rTG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pG9hJ1kL3mN5bV7cX9A7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5”

我:“朋友靠在沙发上摸着肚子说今天这顿通勤的苦值了,程曦把碗筷收进厨房泡着,又把剩的扣肉用保鲜膜封好放进了冰箱。”

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“朋友走后程曦收拾了桌子洗了碗,窝在沙发里刷手机的时候看到一条推荐视频,标题是“电饭煲做酒酿,手残党也能一次成功”。”

翻译:“SwS0qE2rT4yU4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pE6rT8yU0iOA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN”

我:“她点进去看完了,博主用了电饭煲的保温功能来发酵,糯米蒸熟之后拌入酒曲粉末,放进电饭煲里按保温键三十六个小时就做成了。”

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“评论区有人加了火龙果做出了粉红色的酒酿特别好看,她翻了几张成品图,玻璃罐里粉红色的米粒浮在清亮的液体里颜色确实漂亮。”

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我:“冰箱里还有半袋糯米和两个红心火龙果,酒曲也有上次做米酒剩的半包,她决定现在动手做。”

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“糯米淘洗了泡上,水没过糯米泡了四个小时中间换了一次水。”

翻译:“wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4”

我:“泡好的糯米捏一下能碾碎就沥干上锅蒸了,蒸笼铺了纱布糯米铺在上面蒸了二十五分钟。”

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“蒸熟的糯米倒进大盘子里晾着,热气腾腾的白糯米黏稠发亮。”

翻译:“3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO”

我:“她切了一个红心火龙果,紫红色的果肉捣碎了成泥状,果肉里细小的黑色籽粒密密麻麻嵌在浆糊里。”

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“糯米降到温热不烫手的时候她把火龙果泥倒进去,白色和紫红色混在一起搅拌的时候颜色一点点渗透进去。”

“kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4fG6hJ8J4kL6mN8bV04zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2h”

我:“米粒从雪白染成淡粉再变成均匀的紫粉色,每一粒都裹上了火龙果汁的颜色。”

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“她拿勺子把粉色糯米摊平放凉,撒了酒曲粉进去拌匀,酒曲的细末混进湿润的糯米里看不出痕迹了。”

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我:“装进玻璃罐压实中间挖了一个洞方便观察出酒,罐口用保鲜膜封好扎了几个小孔透气。”

“5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5”

“然后小心翼翼地放进电饭煲里盖上盖子按下保温键。”

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我:“关了电饭煲她看了一眼时间,明天后天都不用动它,等三十六个小时之后再打开看看结果。”

翻译:“O9mbV1cX3zAbV7cX9z7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8”

我:“其实我也自制过酒酿。”

“味道怎么样?”

“我只能说,二院的病号餐不怎么好吃,护士打针很痛。如果你过敏了需要住院,我推荐你去三院。”

翻译:“3E8rT0yU15kV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN28iO0pA1sD3bV4cX6zA8wS0qE2rT4yU6iO8pA0G4hJ”

雾气:“N0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2i”

翻译:“O4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6”

我才不会去问她们对话的内容呢,肯定是在嘲笑我。

我继续念“窗外天色还早,金黄色的阳光斜着从窗户照进来铺了满地板,看着暖融融的让人想出门走走。”

“bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8cX0zA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8z”

我:“秋天到了外面的树叶应该差不多都黄了吧,她换了件厚卫衣穿上运动鞋拉开门出去了。”

翻译:“wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1c”

“小区里的银杏树已经黄透了,整条路两侧都是金灿灿的树冠,风吹过来的时候叶子打着旋往下飘,在地面上铺了薄薄一层金黄色。”

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“脚踩上去的时候发出细碎的沙沙声响。”

翻译:“yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4y”

我:“她顺着人行道走了一会儿,蹲下来挑了几片形状完整的银杏叶,叶面光滑扇形的轮廓边缘带着浅浅的波浪纹。”

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“颜色是匀净的亮金色没有斑点和枯焦。她又捡了几片枫叶。“

翻译:“N6bV8cX0zA2w0rT2yS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8z”

“叶的颜色从正红到橙红再到焦糖色深浅不一,掌状的叶片每一瓣都完整地伸展着。叶脉的纹路清晰得像画上去的。”

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我:“她在路边蹲着捡了十几分钟,挑挑拣拣选了一小把颜色最好看形状最完整的带了回来,铺在厨房窗台上晾着。”

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“枫叶和银杏叶并排放在白色台面上,红色橙色金色深浅错落,秋天最饱满的颜色都收在这一把了。”

翻译:“1pA3N3bV5cX7zA9wS1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN1bV2c8fG0hX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ”

我: “她翻了翻之前买的押花工具,压花板里还夹着夏天压的几片绿叶和花瓣。”

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我:“她把新捡的叶片小心地铺进吸水纸中间,合上板子拧紧螺丝,打算压平整了之后做成书签,明年秋天翻书的时候还能看到今年捡的叶子。”

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“洗完澡躺进被窝里她回想了下今天做的菜,扣肉和蟹朋友都吃得很开心,电饭煲里火龙果酒酿还在发酵。”

翻译:“3rTE6fG3hJ5kL7qE9rfG1hJ3kL5mN7bV9cX1zA3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7fG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5”

我:“再过两天打开的时候不知道会是什么味道。”

“1qE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4y”

“窗外的风比白天大了不少吹得树枝哗哗响,窗帘被风鼓起来又落下去,她伸手把被子拉高了一点裹住肩膀。”

“J9kL1mN3bV5cX7zA9wSU6iO8pA0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8”

“想着明天该打电话问问,隔壁市那家温泉民宿还有没有房,其实现在离国庆还有一段时间,不用那么着急。”

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“又想着电饭煲里的酒酿到时候要配什么吃,想着想着反而不怎么困了。”

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“她从床上爬起来,跑到厨房看了一眼酒酿,已经发得差不多了,隐约闻到一股清香。”

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“明天应该就可以捞出来尝尝看了,就是量做的有点多了。其实她自己并不是特别看重食欲,比起吃,更喜欢做,不觉得做饭的过程很神奇吗?”

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神奇在哪?

“她曾经和朋友说过,做饭就像是做实验,一样有趣,但和做实验不同,没那么严谨,更加随意,可以肆无忌惮的进行奇思妙想,不用担心被炸死。”

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“朋友说一般的实验倒也炸不死人,没那么危险,厨房倒也没那么安全,高压锅可吓人了。”

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“程曦对她的回复表示了赞同,然后继续赞颂做饭的美妙之处,朋友只觉得她是吃嗨了。”

翻译:“zA4wSG0hzA2wS4qE6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2mkL0J2kL4mN2qE4rT6yU8iO0pAA7wS9”

“她们其实性格并不相同,经常出现无法互相理解的情况,但不防碍她们是非常好的朋友。”

“O7pA9sD1fG3hJ5kL7mN4A0wS8N9bV1cX3zA5wS7qE9rT11zAyU3iO5pA7sD9fbV6cX8zG1h”

我:“入睡前随意地刷手机,她发现自己居然又能刷到那个帖子了,点进去一看,热度还不低,显然不是被雪藏才放出来的。”

“U5iJ3kL5mN7bV9cX3wS5qE7rT9yU1iO3pA5sD7f1rT3y9kL1mN3bV5cX7zA9wS1qEG9hJ1kL3mN5bV7cX9zA1wS3qE5rT7yU9iO1pA3sD5fG7hJ”

“虽然不知道为什么之前刷不到,现在又行了,但她还是做了心理建设点进去。”

翻译:“iO9pA2sD4fG6hJ8kL0mN2bV4cX6zA8wS0qE2rT4y0sD2fG4hJ6kL8mN0bV2cX4zA6wS8qE0rT2”

“发现里面的讨论还是热火朝天,但关于她的讨论没怎么增长,也是,毕竟她的粉丝量也才不到十万。”

“U63rT5yU7yU4iO6pA8sD0fG2hJ4kL6mN8bV0cX2zA4wS6qE8rT0yU2A2wS4qE6rT8yU0iO4pA6sD8fG0hJ2kL4mN6bV8iO8pA”

我:“虽然马上就十万了。她前些天还发了个动态,说自己打算十万粉抽奖,回馈粉丝,问她们想要什么。”

怎么这么快就十万分了?

“A4sD6fG8hJ0kL2mN4bV6cX8zA0wS2qE4rT6yU8iO0pA1sD3fbV9cX1zA3wS5qE7rG5hJ7kL9mN1bV3cX5zA7wS9qE1rT3yU”

“结果底下都是恭喜她的,没几个正经讨论想要什么的,这让她犯了难。”

“0ziO2p5iO7pA9sD1fG3hJ5kL7mN9bV1cX3zA5wS7qE9rT1yU3iO5pA7sD9fG1hJ3kL5m”

我:“干脆问一下张姐吧,毕竟她是这个平台的运营,肯定更了解这个平台的用户。”

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“她发了条消息给张姐,按说现在都快凌晨了,不该打扰人家,但她以前每次白天联系张姐,基本都是晚上才得到回复。”

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我:“一来二往,时间久了,对沟通很有影响,张姐告诉她,以后可以直接晚上联系。”

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“白天不一定在,但晚上和夜里肯定在。”

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“可能平台叫夜猫子,也是因为创始人和员工都喜欢熬夜吧,程曦都快怀疑她们集团是夜里上班,白天休息了。”

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“张姐说正常更新视频就行,不用专门送礼物给粉丝,没必要。她觉得博主应该和粉丝保持距离,连粉丝这个词都很没必要。”

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我:“程曦总觉得,自己能有今天这个成绩,都是多亏了粉丝,况且她话都放出去了。”

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我:“张姐想了想,回复说,抽奖可以,但不要抽实体的东西,运输过程中出问题很麻烦,万一货不对板,还要和商家扯吊掰扯。”

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“更不要因为自己是美食博主,就打算送食物,食物更容易坏,而且每个人的口味都不同,很难确保别人喜欢。”

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“她这么说,其实只是因为实体物品根本无人签收罢了,万一给送到哪个坟地去了,不得把快递姐吓出个好歹来?”

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翻译:“程曦不知道她心里的想法,觉得她说的很对,又问她应该选什么不会出错。”

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我:“张姐说送点虚拟货币得了。夜猫子平台有商城,有虚拟货币可以替代现金使用,相当于进阶版本的淘金币,不限比例,可以全抵。”

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我:“程曦也觉得这个很省事,但直接把钱当奖品,会不会有点太没有温度了?”

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“运营说她们需要的就是这个,于是程曦也不再纠结,相信老运营的眼光。”

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我往后翻了翻,这章应该到这里就结束了,后面就是国庆出去吃饭的情节了。

“今天先到这里吧,剩下的明天再念。”