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第9章 第 9 章

“林阅也盛了一碗煲仔饭,用勺子把米饭和腊肠、锅巴拌在一起,吃了一口。米粒粒粒分明,表面裹着一层薄薄的油光,入口先是酱汁的咸甜,然后是米饭本身的淀粉甜味。”

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“锅巴的脆和米饭的软在嘴里交替出现,腊肠的油脂香贯穿整个过程,让每一口都保持着足够的丰腴感。炒菜心上来了。菜心选的是最嫩的尖部。”

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“拇指粗细的茎秆,碧绿的颜色被蒜蓉炒过之后变得更加鲜亮,表面泛着一层薄薄的油光。茎秆脆嫩,咬下去能听到清脆的断裂声,里面是清甜的汁水,和蒜蓉的辛辣搭配在一起,爽口解腻。”

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我:“在几道浓油赤酱的砂锅中间,这盘菜心起到了很好的调剂作用,让口腔里的味觉重新变得清晰起来。”

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我:“酒酿圆子是最后上的。白瓷碗,不大,里面盛着大半碗清亮的汤底,泛着淡淡的米白色,汤面上浮着一层细碎的桂花和几粒枸杞。”

翻译:“N4mM6nK8fR1tQ3wA5sD7gH9jL1pO3iY5uT7rE9wS2aD4fG6hJ8kL1zX3cV5bN7mM9nK2fR4tgH3jL5pO7iY9uT1rE3wS5aD7fG9hJQ6wA8sD”

“圆子很小,比指甲盖大一点,雪白的糯米团在碗底沉了一片,颗颗饱满圆润,表面光滑得反着光。老板端过来的时候碗沿还烫手,搁在桌上发出一声闷闷的瓷响。”

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我:“林阅把一碗酒酿圆子分成两小碗。一碗放在安森面前。安森看了她一会儿,然后端起那碗圆子,低头看了看汤面上浮着的桂花。”

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我:“她没有立刻喝,也没有放下,就那么端在手里,热气升上来扑在她鼻尖和下巴上,让她整张脸在暖黄色的灯光底下看起来柔和了一些,但也只是一些。”

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我:“林阅端起碗来喝了一口汤,咽下去,放下,然后用勺子搅了搅碗底的圆子,看着它们在汤里打转。她深吸一口气,城市地说,“味道一般。””

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我:“被这么抨击口味,安森反而笑了,“我也觉得不好喝。”顿了顿,她开始了叙述,”我以前上学那会儿成绩挺好的,年级前五没掉出来过。但我家境不好。”

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我:“我妈在纺织厂上班,我爸在我弟弟出事之后就死了——我有时候会庆幸于这点,我觉得得这是好事,但不管怎么说,就剩我妈一个人供我读书,她的压力还是太大了。”

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“那时候学校门口有个老太太卖酒酿圆子,冬天的时候支个煤炉,铁皮桶上架一口小锅,圆子是现搓的,客人来了才下锅。”

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“青春期,你知道的,总是很容易饿,又馋的很。我从高一到高三,每天放学都从那个摊子跟前经过,三年,一次没买过。”

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“她拿勺子舀了一颗圆子送进嘴里,嚼了两下咽下去。圆子在她嘴里滚了一圈,外层软糯弹牙,糯米粉的甜味很含蓄,混着酒酿的微酸和桂花的香气,后味里有一点点发酵之后的醇厚。”

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我:““冬天那个摊子的热气特别大。我记得有一年最冷的那几天,零下十度左右,风刮在脸上像刀子割,我从校门口出来裹着校服棉袄往公交站走,那个老太太的煤炉就架在路边的电线杆底下,一大团白蒸汽从锅盖上冲起来,被路灯照得发亮。”

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“走过去的时候能闻到糯米和酒酿煮在一起的那种甜香味,又暖又软,整个人都被那团气罩了一下,就那么两秒钟,就差一点,我就买了。””

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我:“其实我想买的话,完全可以买,我家虽然穷,倒不至于苛待我,其实也不算贵,校门口的小摊能贵到哪里去呢?只是我觉得不划算,一小碗酒酿圆子能买半斤猪肉呢,我当然会选择半斤猪肉。”

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我:“她又舀了一颗圆子,这次没急着吃,举在勺子里看了一会儿,圆子在勺窝里滚了滚,表面沾着一点桂花碎。”

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“后来大学毕业我回去了一趟。那个摊子早就不在了,电线杆旁边的路修过了,原来的位置变成了一排共享单车的停车桩。我打听了好几个人,后来找到那个老太太,她早就不出摊了,腿脚不好,住在女儿家里。”

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“我买了糯米粉和酒酿拎上门去——说实话,我现在都想不通自己为什么要这么做,被附身了吗?总之,她是个很好的好人,给我做了一碗,还是当年的做法。”

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我:“煤炉换成了煤气灶,但圆子还是手搓的,大小差不多,桂花还是她自己晒的。”她终于把那颗圆子吃了。嚼了几口,咽下去,又喝了一口汤。”味道一般。跟记忆里那个味不一样。”

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“那时候,我站在路边闻着的那股甜香,比实际吃进嘴里要浓得多。后来我试过好几次,也去别的店点过,每次都觉得差一口气。说不上不好吃,就是没到那个程度。”

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我:“相比之下我其实更喜欢吃肉,牛肉羊肉红烧肉,什么肉都行。大学那会儿食堂里最便宜的肉菜是红烧鸡腿,三块五一个,我能吃两个再加一份米饭,吃得特别饱。”

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我:“虽然现在经济自由了,不用面临二选一,但如果让我选,我还是会选择半斤猪肉。酒酿圆子这种东西对我来说太淡了,饱不了肚子,甜味又不够直接,吃完没多少满足感。”。”

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我:“她把碗端起来,又喝了一口汤,只喝了一小口,然后就放下了。碗里还剩大半碗,圆子沉在底下,汤面微微晃动,桂花的碎末聚在碗沿上聚了一圈。”

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我:“但是我每年冬天,看到卖酒酿圆子的地方,还是会点一碗。”安森说这话的时候没看林阅,目光落在碗里那些圆子上,语气很平,像是在陈述一件跟她自己没多大关系的事。”

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我:““也不是真想吃,就是说不上来,看到那团热气从碗口升起来的时候,就觉得应该点一碗。大概是当年站在摊子前面闻着那个味道却舍不得买的那种感觉,在脑子里印得太深了,成了个条件反射。”

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我:“就像看见下雪就想起该穿秋裤一样,冬天跟酒酿圆子在我这儿绑定死了。”她把碗推到桌子中间,跟林阅推过来的那碗并排放着。“所以你要是不喝,这两碗就都浪费了。你最好还是把你那碗喝了,凉的更不好喝。””

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我:“林阅又舀了一勺送进嘴里。糯米圆子比刚端上来的时候凉了一些,但还温着,外层依然软糯,里面的芯子稍微韧了一点,嚼起来比热的时候更有存在感。”

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“酒酿的甜味在凉下来之后变得更加清晰,酸味退了一些,桂花的香气反而突出了,从口腔里往上窜进鼻腔,带着一种干燥的花香。她连汤带圆子吃了大半碗,碗底剩了几粒桂花和一点汤渣。”

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“安森把自己那碗又端回来,拿勺子搅了两圈,把飘在上面的桂花搅散了,喝了两口汤,然后放下。“行了,接着说正事。””

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“接下来的对话里安森问的都是跟医疗相关的细节。低温环境下静脉输液怎么保持液体不结冰,冻伤患者的分级处理流程,呼吸道感染在密闭聚集环境里的传播速度和隔离措施,产妇分娩在极端条件下的替代方案。”

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“林阅把自己前世在聚集地里亲眼见过的、听安森亲口讲过的事情一个一个拿出来回答,有些细节安森追问了两次,林阅都答上来了。”

不是,你们就在小店卡座里大谈末世吗?

这是不是有点太光明正大了?

也是,反正也末世前三天了,只要别太嚣张就行。

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我:“安森中间又夹了两块砂锅豆腐,就着碗底剩的一点煲仔饭锅巴吃完了,最后一共喝了三勺酒酿圆子的汤,把勺子在碗沿上磕了磕才搁下。她最后问了一个问题。”

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我:““你说你最后死在冷库外面一百米的窝棚里,那当时聚集地里还剩多少人?”“不到两百。”“我是怎么死的?”林阅顿了一下。上一世她死的时候安森还活着,发着烧在给人清创。她不知道安森后来怎么样了,她没活到那一天。”

“3iY5uT7rE9wS2aD4fG6hJ8kL1zX3cV5bN7mM9nK2fR4tQ6wA8sD1gH3jL5pO7iY9uT1rE3wS5aD7fG9hJ2kL4zX6cV8bN1mM3nK5fR7tQ9wA1sD3gH5jL7pO9iY2uA5sD7gH9jL1pO3iY5uT7rE9wS2T4rE6wS8aD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mM6nK8fR1tQ3w”

我:““我不知道,”她说,”我死的时候你还活着。”安森点了点头,没再追问。她站起来穿大衣,拉链拉到顶,围巾把脖子和下半张脸都裹严实了,只露出眼睛和额头。”

“KaD4fG6hJ8kL1zX3cV5bN7mM9nK2fR4tQ6wA8sD1gH3jL5pO7iY9uT1rE3wS5aD7fG9hJ2kL4zX6cV8bN1mM3nK5fR7tQ9wA1sD3gH5jL7pO9iY2uT4rE6wS8aD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mM6”

“她看了林阅一眼。“行,那明天见。”她转身走了,步子快,大衣的下摆被风掀起来又落下,玻璃门在她身后关上,门框上的铃铛响了一下。”

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“林阅坐在卡座里没动,面前的酒酿圆子还剩一小半,汤已经凉透了,表面的桂花聚成了一小片,在微微晃动的汤面上浮浮沉沉。”

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“她拿勺子把那几颗剩下的圆子捞出来吃了,凉掉的糯米团比热的时候更韧,嚼起来有一种独特的筋道感,酒酿的味道在凉下来之后发酵感更重,酸和甜之间的过渡变得模糊,变成一种更复杂的味道。”

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我:“安森问的时候她明显愣了一下,其实还能怎么死的呢,在极寒末世里,除了被冻死,恐怕也只有被害死这一条了,或者更糟糕一点,被坏人所害,然后冻死。”

“97gH9jL1pO3iY5uT7rE9wS2aD4fG6hJ8kL1zX3cV5bN7mM9nK2fR4tQ6wA8sD1gH3jL5pO7iY9uT1rE3wS5aD7fG9hJ2kL4zX6cV8bN1mM3nK5fR7tQ9wA1sDwA5sD7gH9jL”

我:“重生后她没思考过这些,死亡不再是她的考虑范畴,这次她要带着朋友们活下去。”

翻译:“1pO3iY5uT7rE9wS2aD4fG6hJK53gH5jL7pO9iY2uT4rE6wS8aD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mM6nK8fR1tQ”

“她结了账,走出馆子的时候风比傍晚又大了一些,巷子口那盏路灯被吹得晃了几下,光晕在墙上摇摇摆摆。她把大衣扣子系好,往停车的地方走,走了两步忽然想起来。”

安森请客居然是林阅付钱吗?那很抠了。

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“从口袋里掏出手机,看到安森几分钟前给她发了一条微信,没头没尾的一句话。”便携式B超机我师姐那边有一台九成新的,叫她把探头也留着。””

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“林阅回了个“好”字,把手机揣回兜里。巷子里不知哪家馆子飘出来一阵炒辣椒的呛味,混着葱姜炝锅的油香,热乎乎地扑在她后脑勺上。”

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我:“她拉开车门坐进去,发动车子,暖风吹了三分钟才有热气。后视镜里那家砂锅馆子的灯还亮着,门口挂着的那盏旧灯笼被风吹得打转,里面烛火没灭,光斑一圈一圈地扫在青砖地面上。”

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“林阅挂挡踩油门,车子开出巷口,汇入车流。回到家的时候已经快九点了。她把外套挂在玄关,换了拖鞋走进客厅。”

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“暖气片摸上去温热的,屋子里有一股淡淡的装修留下的气味,混合着保温棉和密封胶的那种人工化工味,但她习惯了。”

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“她走到窗边往外看了一眼,远处的市区灯光还是密密麻麻的,楼下街道上有车灯扫过去又扫回来,完全看不出这是一个还有三天就要永久改变的世界。”

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我:“她从储物空间里摸出那包还没拆封的风干牛肉干,撕开袋子咬了一根。牛肉干的咸香味在嘴里慢慢化开,紧实的肉质需要用力嚼才能碎开,越嚼越香,油脂和肉汁被牙齿挤压出来,在舌面上铺了一层醇厚的底味。”

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“她就着窗口的夜风吃完了两根,然后把袋子收好,洗了手,坐在沙发上把安森发给她的那张清单又看了一遍。便携式B超机,心电图机,小型制氧机,高压灭菌锅,手术器械包,缝合线,止血钳,持针器。”

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我:“……骨折夹板,输液器,留置针,气管插管,简易呼吸气囊,牙钻,补牙材料,临时冠。她拿笔在纸上重新抄了一遍,把每一个品名后面的预估价格填上,加总,然后在最底下写了个数字。”

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“加上明天的两个渠道,应该能全部拿下。账上剩下的钱刚好够,再多一分都要往外掏了。她把清单折好塞进钱包夹层,关了客厅的灯上楼。卧室的窗户也换过了,三层玻璃压得很紧,外面一丝风都透不进来。”

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“她躺在床上,天花板干干净净的,没有裂缝,没有漏风的破洞,没有上一世那个窝棚顶上结的一层白色的霜。她翻了个身,闭上眼。”

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我:“胃里还留着刚才那碗酒酿圆子的甜味,淡淡的,不算多浓,但一直在那儿,像一层薄薄的膜覆在舌面上。”

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